蔬菜格仔餅 蔬菜格仔餅怎麼做

1、主料：華夫餅粉150克、牛奶75毫升。

2、輔料：酵母2克、植物油1湯匙、雞蛋1個、捲心菜2片、胡蘿蔔10克、玉米10克、豌豆(鮮)10克。

3、將餅粉、牛奶、酵母置於一個碗中攪拌均勻，靜置30分鐘後用保鮮膜包好放冰箱冷藏一夜。

4、第二天將發酵好的麪糊拿出。

5、將胡蘿蔔、玉米、豌豆等蔬菜洗淨切碎，焯熟晾乾備用。

6、蔬菜格仔餅做法(7張)。

7、華夫模具燒熱，刷上一點油，轉小火。

8、將麪粉糊倒入鍋中，可分幾次煎小點的餅。

9、放上一些蔬菜，煎時不時翻面，煎至兩面略焦黃後即可出鍋裝盤，吃前可適當淋點色拉醬、千島醬或者番茄醬，風味更獨特。