如何做蔬菜汁餅 蔬菜汁動物餅乾的做法步驟

1、用料：黃油: 60克、糖粉: 40克、雞蛋液: 12克、奶粉: 10克、低筋粉: 120克、香草精: 1～2滴、鹽: 1克、蔬菜汁: 13克。

2、黃油室温軟化，加入糖粉，用蛋抽打至黃油發白即可。

3、加入雞蛋液，用蛋抽攪拌均勻。

4、選擇蔬菜汁加入。

5、加入過篩的低筋麪粉.奶粉。

6、用刮刀把麪粉和黃油混合到無干粉後，再用手揉成麪糰。

7、揉好的麪糰，放冰箱冷藏1～2個小時。

8、冷藏後拿出，擀成3～5mm厚的麪皮，用模具壓出自己喜歡的圖形。

9、烤箱預熱後，上下火170°，15～20分鐘。

10、美味的蔬菜汁動物餅乾就做好啦！