![面和好後可以放冰箱嗎 面和好後能不能放冰箱]( "面和好後可以放冰箱嗎 面和好後能不能放冰箱")
- 1、面和好後可以放冰箱。2、提前一晚和麪放在冰箱冷藏中，温度保持在5℃，密封好保持好麪糰的濕度，經過一晚的冷藏發酵，12小時左右就可以發酵至麪糰體積的2倍大，第二天早上是完全可以用的，而且麪糰的狀態剛剛好，酵母在冰箱中的活力不高，所以將基礎發酵好的麪糰拿到室温中恢復至室温...
- 23650
![油條面和好要放冰箱嗎 發好的面能不能放冰箱]( "油條面和好要放冰箱嗎 發好的面能不能放冰箱")
- 1、炸油條的面和好了不要立即放入冰箱，一定要等他發酵一會兒之後，發酵好後在你覺得不需要發酵之後，放入冰箱冷藏，到你需要炸的時候，再放入油鍋裏面炸即可。2、和好的面不要立即冷藏，要發酵足夠的時間以後，再放入冰箱，放入冰箱冷藏是為了抑制她發酵。...
- 26159
![面和好放冰箱5天還能用嗎 面和好放冰箱5天還能不能用]( "面和好放冰箱5天還能用嗎 面和好放冰箱5天還能不能用")
- 1、只有沒有發生黴變，那麼在一週之內都是可以吃的，不過將麪糰放置冷藏的話，它的體積會變大，這是裏面酵母菌發酵的結果，一般建議將冰箱冷藏室温度調整至3-15℃，這個温度是最適宜存放的。2、不過麪糰在冰箱裏面放置時間不能太久，否則麪糰裏面的營養成分很快就會流失殆盡，因此建議在...
- 16439
![包餃子怎麼和麪好吃 包餃子如何和麪好吃]( "包餃子怎麼和麪好吃 包餃子如何和麪好吃")
- 1、準備用料：麪粉300g、水170ml、鹽3g、麪粉適量。2、原材料備齊。(鹽加入清水裏面了)3、水一次性加入麪粉中。4、攪拌成麪糰。5、取出來放到搓面墊子上，用力的揉搓至均勻光滑。6、用乾淨、不會脱毛的濕毛巾蓋住麪糰，醒發20分鐘。7、醒好了，繼續揉搓至更加柔軟更加有韌性。8...
- 6257
![減肥掛麪和鹼水面哪個好 掛麪和鹼水面的區別]( "減肥掛麪和鹼水面哪個好 掛麪和鹼水面的區別")
- 1、減肥掛麪比鹼水面好，因為是沒有添加任何添加劑。2、鹼水面：在麪粉加入鹼，去除麪糰中的酸味。3、掛麪：用穀物或豆類的麪粉加水磨成的。4、鹼水面特點：去除麪糰中的酸味，使成品更為膨大、潔白、鬆軟。對好鹼的關鍵是掌握好鹼水的濃度，一般以濃度40%的鹼水為宜。5、普通面特點：主...
- 26419
![怎樣和麪能讓麪糰筋道好吃 和麪讓麪糰筋道好吃的方法]( "怎樣和麪能讓麪糰筋道好吃 和麪讓麪糰筋道好吃的方法")
- 1、準備一個乾淨的盆，然後在盆中放入麪粉、雞蛋和鹼面，攪拌均勻即可；2、向裝有面粉的盆中加入適量的清水，加入的清水需要根據麪粉來確定，既不能多加水，也不能少加水；3、將清水與麪粉進行攪拌，攪拌完成後用保鮮膜蓋在盆上，大概放十五分鐘即可，時間到了之後就可以揉麪了；4、最後關鍵的...
- 25750
![掛麪和泡麪一起煮好嗎]( "掛麪和泡麪一起煮好嗎")
- 可以一起煮，但需要注意一些細節。首先，掛麪的煮制時間通常比較短，大約3-5分鐘即可煮熟，而泡麪的煮制時間需要更長一些，通常是5-7分鐘。因此，在煮掛麪之前，可以先將泡麪的麪餅放入鍋中煮制一段時間後再加入掛麪。其次，掛麪和泡麪的調味料可能會有所不同，可以根據個人口味進行調整。...
- 11731
![蒸餃怎麼和麪好竅門 蒸餃要好吃和麪是關鍵]( "蒸餃怎麼和麪好竅門 蒸餃要好吃和麪是關鍵")
- 1、第一步：調餡，豬肉去皮在案板上剁成肉餡（肉一定要選用肥瘦相間的五花肉）姜去皮切碎加入到肉餡中，黃醬用水稀釋加入肉餡裏，順勢加入料酒、胡椒粉、醬油，鹽，然後加入少量的水打勻淋香油加入葱花即可2、第二步：和麪，蒸餃一定是燙麪的最好吃，而且這個燙麪一定不能完全燙熟了，完全熟了面...
- 5659
![餃子皮怎麼和麪好吃 餃子皮如何和麪好吃]( "餃子皮怎麼和麪好吃 餃子皮如何和麪好吃")
- 1、材料：麪粉300g、水170ml、鹽3g、麪粉適量。2、原材料備齊。3、水一次性加入麪粉中。4、攪拌成麪糰。5、取出來放到搓面墊子上，用力的揉搓至均勻光滑。6、用乾淨、不會脱毛的濕毛巾蓋住麪糰，醒發20分鐘。7、醒好了，繼續揉搓至更加柔軟更加有韌性。8、揉好了，在麪糰下面鋪適...
- 4712
![泡麪和掛麪一起煮好嗎]( "泡麪和掛麪一起煮好嗎")
- 是可以一起煮的。如果你喜歡吃泡麪和掛麪的混合口感，可以將它們一起放入同一個鍋中煮熟。不過需要注意的是，因為泡麪和掛麪的煮制時間不同，所以你可能需要根據具體情況，先把掛麪放入熱水中煮一段時間，然後再加入泡麪繼續煮熟。...
- 4534
![手擀麪和掛麪哪個好消化 關於手擀麪和掛麪哪個好消化]( "手擀麪和掛麪哪個好消化 關於手擀麪和掛麪哪個好消化")
- 1、手擀麪跟掛麪的原料是一樣的，都是麪粉，製作原理也非常類似，理論上消化是一樣的。2、但是差別在於：製作場地不同。手擀麪是手工的，大部分是自己在家裏做，做的很辛苦，而且做的不好的話，口感不好。掛麪一般都是機器生產，商品化質量穩定，關鍵是製作過程中無法確定有沒有添加化學制劑...
- 17182
![蒸餃怎麼和麪 這樣和麪的麪皮最好]( "蒸餃怎麼和麪 這樣和麪的麪皮最好")
- 1、在麪粉里加鹽。2、麪粉加水和成稍微柔軟一點的麪糰，麪糰要揉到盆光，面光，手光，揉好之後蓋蓋醒置30分鐘以上。3、麪糰醒好以後搓成長條，然後切成小面劑子。4、把面劑子擀成小圓片就可以包了。...
- 6078
![曲面屏和平面屏哪個好]( "曲面屏和平面屏哪個好")
- 這個問題沒有明確的答案，因為曲面屏和平面屏有各自的優缺點，適用於不同的需求和個人喜好。曲面屏的優點包括：1.更廣闊的視角：曲面屏可以提供更廣闊的視角，使得圖像在屏幕上更加逼真、立體。2.更好的沉浸感：曲面屏可以讓用户感受到更好的沉浸感，尤其在觀看電影或玩遊戲時，更加身臨...
- 30150
![餃子面怎麼和好吃 餃子面如何和好吃]( "餃子面怎麼和好吃 餃子面如何和好吃")
- 1、準備麪粉500g、鹽一勺、清水適量。2、把麪粉和鹽放在盆中，邊向盆中倒水邊用手攪拌，攪拌至大片雪化狀。3、用手沾水和成光滑的麪糰，蓋上蓋子飭三十分鐘左右再揉至光滑即可。4、這種方法和的面，包出的餃子煮時皮不易破，煮熟後不粘。5、和麪時一定要用冷水，千萬不要用温水或熱...
- 29861
![做餅的面怎麼和麪 如何和麪做餅比較好]( "做餅的面怎麼和麪 如何和麪做餅比較好")
- 1、食材：白麪1.5斤、黑芝麻2兩、雞蛋2個、發酵粉1兩、食用油2兩、泡打粉1兩、水0.5斤。2、把面放入面盆，放入芝麻，炮打粉，發酵粉，加入適量的水，開始和麪（可以加入少量食用油，不加也可以）。和好之後，蓋上蓋子發酵25分鐘。3、發酵好後，再進行揉麪排氣，完成之後，把面擀成大餅，進行二次醒發...
- 19625
![怎麼和麪做餅好吃 如何和麪做餅好吃]( "怎麼和麪做餅好吃 如何和麪做餅好吃")
- 1、揉麪團的時候應該選用温水，温水揉好的麪糰會非常柔軟，不僅有利於後期整形，而且還會讓做好的成品內軟外酥，涼了也依舊柔軟。如果你是用涼水揉麪的話，那麼就會導致麪糰過硬，最終做好的成品口感也是偏硬的。2、油餅本身不屬於發麪餅，它是死麪團製作而成，但是我個人建議大家在揉麪...
- 14020
![面泡飯和麪一起煮好嗎]( "面泡飯和麪一起煮好嗎")
- 面泡飯和麪一起煮是可以的，但需要注意一些細節。首先，要根據各自的烹飪時間來控制火候，一般來説，面的烹飪時間較短，所以可以先將米飯煮一段時間後再加入麪條。其次，要注意調整水的用量，使面和米飯都能煮熟，但又不會太稀。最後，根據個人口味可以添加一些蔬菜、肉類或調料進行調味。...
- 22514
![做油餅怎麼和麪好吃 做油餅如何和麪好吃]( "做油餅怎麼和麪好吃 做油餅如何和麪好吃")
- 1、油餅和麪最好是用香油。或者是用豬油。2、和麪要和兩種面具酥油麪和水油麪酥油麪裏油的用量大些，而屬油麪裏油的用量少些，把兩種面全部改成薄皮，然後兩層放在一起捲起來兩次後就可以製作成油餅了。和麪時候放水量也是很重要的麪糰要儘量的。3、和的軟一些，這樣烙出的油餅...
- 27943
![方便麪和麪一起煮好嗎]( "方便麪和麪一起煮好嗎")
- 通常情況下，方便麪和麪不能一起煮。方便麪已經預先煮熟了，而面需要獨立煮熟。如果將方便麪和麪一起煮，可能會導致方便麪過熟變得太軟，而面還沒有煮熟。建議分開煮制，以確保各自的熟度和口感。...
- 30128
![和麪軟怎樣做麪條好吃又簡單 和麪軟如何做麪條好吃又簡單]( "和麪軟怎樣做麪條好吃又簡單 和麪軟如何做麪條好吃又簡單")
- 1、準備材料：中筋粉300克、鹽水温水95克、鹽15克、葱1根、青菜1小把、辣椒粉1-2勺、花椒粉半勺、鹽適量、醋適量、生抽半勺、雞精10粒、味精3～5粒。2、麪粉中均勻加水，邊加水邊和麪，這樣可以隨時觀察面的軟硬程度，麪糰不要太軟。3、加水和麪，初次和麪，儘量把麪糰揉的光滑。這代...
- 10536
![怎麼和發麪好吃 如何發麪好吃]( "怎麼和發麪好吃 如何發麪好吃")
- 1、選對發酵劑。發麪用的發酵劑有三種：小蘇打、麪肥（老面）和乾酵母粉。它們的工作原理都差不多：在合適的條件下，發酵劑在麪糰中產生二氧化碳氣體，再通過受熱膨脹使得麪糰變得鬆軟可口。2、發酵粉的用量宜多不宜少。發酵粉是天然物質，用多了不會造成不好的結果，只會提高發酵的速度...
- 28222
![做饅頭和麪怎樣算和好了 做饅頭和麪如何算和好了]( "做饅頭和麪怎樣算和好了 做饅頭和麪如何算和好了")
- 1、麪糰表面比較光滑且非常具有彈性的時候。2、很多人和麪的時候，並不知道要和到什麼程度，只是自己感覺差不多了就停止，實際上一般情況下和麪的時候，要和到麪糰表面比較光滑且非常具有彈性的時候，這樣的麪糰才是最好的，並且做出來的饅頭也非常好吃，比較筋道，有彈性。...
- 27705
![泡麪和麪條一起煮好嗎]( "泡麪和麪條一起煮好嗎")
- 泡麪和麪條可以一起煮，但是煮的時間可能需要根據不同的麪條和泡麪來調整。通常情況下，泡麪的煮制時間比較短，而麪條通常需要更久的煮制時間。如果兩者一起煮，可以先將麪條放入水中煮一段時間，再加入泡麪，以確保泡麪不會過熟。不過，具體的煮制方法還是需要根據所使用的泡麪和麪條...
- 8378
![和麪的最好方法 和麪的好方法有哪些]( "和麪的最好方法 和麪的好方法有哪些")
- 1、冷水和麪：冷水和麪就是麪粉加入30℃以下的水調製的麪糰。特點是結構緊密韌性強，麪糰色白，有光澤，成品爽口有勁。用途以水煮品種為主，如麪條，水餃，餛飩。500g麪粉的用水量在200到300g之間，夏季麪粉含水量高，摻水要少;冬天則較乾燥，摻水較多。水餃麪糰麪粉與水的比例原則是2：1。2、...
- 31735
![家常餅怎樣和麪好吃 家常餅如何和麪好吃]( "家常餅怎樣和麪好吃 家常餅如何和麪好吃")
- 1、不要用冷水和麪，開水和麪烙出來的大餅口感就特別柔軟，放很久都不會變硬，缺點是不筋道，因為開水會把麪筋給燙沒了，所以最好的做法是用一半開水、一半冷水，這樣就既筋道又柔軟，涼了也不會硬。2、多用一些水。平時和麪，麪粉和水的比例都是2:1，做烙餅建議改成5:3，水分多一些，烙餅就會...
- 15392
秀美範
