蔬菜怎麼做能減肥又好吃 減肥蔬菜的三種做法介紹

1、蔬菜色拉：

（1）用料：阿根廷紅蝦4只，雞蛋2個，番茄1個，蔬菜粒適量，結球生菜適量，色拉汁（凱撒、芝麻、日式）適量。

（2）大蝦（煮熟）、雞蛋（煮熟）、什錦蔬菜粒（煮熟）、番茄切塊、生菜切碎或者手撕、三款不同口味的色拉汁，擺盤。

2、雞肉蔬菜沙拉：

（1）食材：雞胸肉120克，鹽和黑胡椒1/2茶匙，蒜粉1/4茶匙，姜粉1/4茶匙，紅椒粉1/4茶匙，沙拉食材，西生菜1/4個，小菠菜1把，西紅柿1個，胡蘿蔔1根，黑/綠橄欖(可省)各10顆。

（2）首先把雞肉拿出來，撒上鹽、胡椒、蒜粉、姜粉和紅椒粉，放到一邊醃製。西生菜切塊，倒入大碗裏；西紅柿切塊，倒入西生菜裏。

（3）加入小菠菜和胡蘿蔔絲，雞肉放在平底鍋裏煎至兩面金黃，然後切條；將雞塊放在最上面，旁邊撒入切碎的黑橄欖和綠橄欖，撒上自己喜歡的沙拉醬。

3、蔬菜雞胸肉沙拉：

（1）用料：小番茄10個，黃瓜半根，雞胸肉1塊，沙拉醬適量，雞蛋1個，熟花生幾個石榴適量，洋葱半個，黑胡椒粉少許。

（2）洋葱、黃瓜、小番茄洗淨切成小塊，用生雞胸肉要提前醃製再煎熟，撒上少許黑胡椒粉，正好煮的熟花生所以隨手就剝了幾個放入了，沒有可不放，擠入適量的邱比沙拉醬。剝適量石榴籽撒入，再放上薄荷葉點綴即可完成。