乾酵母發麪放小蘇打醒面多長時間 乾酵母發麪放小蘇打醒面多久

1、乾酵母發麪，放小蘇打醒面，需要將揉好的麪糰放在温度高的地方，發一個小時左右即可。

2、原料：麪粉500克，酵母粉5克。

3、步驟：準備好温度適宜的水，放入酵母菌，攪拌均勻靜置5分鐘。倒入準備好的麪粉中攪拌，再準備適量的温水，用温水使發酵時間縮短，直到揉成團，用紗布蓋住，再用保鮮膜蓋住容器，目的是防止水分流失。放置在温度高的地方，發酵一個小時成蜂窩狀即可。