酸菜炒蠶豆的做法 酸菜炒蠶豆怎麼做

1、主料：蠶豆700g、酸菜80g。

2、輔料：食鹽適量、雞精適量、葱適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、糖適量。

3、蠶豆去殼，洗淨。

4、酸菜洗淨切碎，放油煸炒熟盛出。

5、鍋裏放油，7分熱，放下姜，蒜末爆香，放入蠶豆煸炒

6、待蠶豆有些轉色，放鹽，糖，料酒，酸菜，煸炒。

7、加一點水悶至蠶豆熟，放雞精，葱花，煸勻即可。