蠶菜怎樣炒好吃 家常清炒蠶菜怎麼做？

1、蠶菜冼淨。

2、蒜去皮切碎備用。

3、鍋內熱油。爆香蒜碎。

4、倒入蠶菜大火翻炒，將水分炒幹。

5、加適量的鹽，生抽調味即可。

6、裝盤上桌，鮮嫩清新可口。

7、蠶菜，即潺菜 ，其嫩葉及嫩梢柔軟而滑潤，適於滾湯，它富含維生素C、鈣和胡蘿蔔素，能涼血、清熱、滑腸、解毒，曾享“百菜之王”的稱譽。

方法/步驟

1

蠶菜冼淨。

2

蒜去皮切碎備用。

3

鍋內熱油。爆香蒜碎。

4

倒入蠶菜大火翻炒，將水分炒幹。

5

加適量的鹽，生抽調味即可。

6

裝盤上桌，鮮嫩清新可口。