羅非魚怎麼做才好吃

羅非魚是一種鮮美可口的魚類，下面是一種常見的製作羅非魚的做法：

1. 首先將羅非魚洗淨，去掉內臟，並在魚身上切上數刀，幫助提高入味。

2. 將魚身兩面用廚房紙巾擦乾水分。

3. 在羅非魚上均勻地撒上適量的鹽和胡椒粉，略微按摩魚身使其均勻入味。

4. 預熱平底鍋，加入適量的植物油，待油熱後將魚放入鍋中。

5. 煎魚時，不要過度翻動，保持魚皮脆嫩。根據魚的厚度，大約煎2-3分鐘，直到魚的一側變得金黃酥脆。

6. 翻轉魚身，煎另一面，同樣煎2-3分鐘，直到金黃酥脆。

7. 將煎好的羅非魚撈出，放在吸油紙上瀝油。

8. 可根據個人喜好，撒上一些新鮮的香草或蒜蓉進行裝飾。

9. 煎好的羅非魚可以搭配蒜蓉黃油、檸檬汁等調料，提升口感。

此做法制作出來的羅非魚魚肉鮮嫩，外酥內嫩，香味撲鼻，是一道美味的佳餚。