羅非魚能吃嗎 羅非魚怎麼做好吃
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1、正規養殖的可以吃。
很多人不敢吃羅非魚是因為擔心安全問題,羅非魚剛引進我國時就迅速擴展到各大水域中去了,常常喜歡出現在城市排污口,容易吸收各種有害物質,久而久之,人們覺得食用羅非魚對健康不利,其實,正規養殖的羅非魚是可以吃的,從安全的角度來説,野生羅非魚最好不要吃。
2、羅非魚做法
(1)材料:大米、羅非魚、鮮香菇、芹菜、姜、鹽、胡椒粉。
(2)大米洗淨,浸泡後放入鍋中,加水煮粥。
(3)羅非魚切成薄片,放少許鹽和胡椒粉醃一會。
(4)香菇洗淨去蒂,切成片。
(5)芹菜洗淨,切成丁。
(6)米煮至軟爛後,放入香菇片。
(7)再放入魚片、薑絲,攪散,煮至粥沸,再煮5分鐘。
(8)倒入芹菜末,略煮片刻即可。最後加少許鹽攪拌均勻。
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