羅非魚怎麼做才好吃 羅非魚柳怎麼做好吃又簡單

1、材料：羅非魚、姜、葱花、醬油、鹽、花生油。

2、魚洗淨瀝水劃花刀，更易煮熟入味。魚身抹鹽油薑絲醃製，葱切段，姜切絲備用。

3、冷油燒開，魚下鍋，兩面煎至金黃。

4、加入適量水，加入鹽、醬油、薑絲。中火燒3分鐘後，將魚翻身以便入味。

5、撒上葱花，出鍋裝盤，將鍋中醬汁淋上魚身即可。