怎麼做羅非魚好吃又簡單

下面是一種簡單又好吃的羅非魚做法：

材料：
- 2片羅非魚文件
- 2湯匙橄欖油
- 鹽和黑胡椒粉，適量
- 1湯匙檸檬汁
- 2瓣蒜，剁碎
- 新鮮香草（如香菜或歐芹），適量

步驟：
1. 先將羅非魚文件沖洗乾淨，用廚房紙巾擦乾水分。
2. 將魚片兩面撒上鹽和黑胡椒粉，均勻塗抹。
3. 取一平底鍋，加熱橄欖油。
4. 將魚片放入鍋中，煎2-3分鐘，直到底面呈現金黃色。翻轉魚片，再煎2-3分鐘，直到魚肉熟透。
5. 在煎魚的最後一分鐘，加入蒜末和檸檬汁。煮1分鐘，使蒜末炒香，檸檬汁酸味融入魚肉中。
6. 關火前，撒上新鮮香草。
7. 將羅非魚連同橄欖油、蒜末和香草汁淋在餐盤中，即可享用。

這個做法簡單易行，只需幾個基本的調味料即可製作出美味的羅非魚。你可以根據自己的口味喜好，加入其他香料或調料來提升風味。