菠菜餅乾的最簡單製作方法 菠菜餅乾的做法

1、用料：紫薯100克，麪粉200克，酵母3克，白糖10克，豬油30克，牛奶或者水70克左右。

2、菠菜餅乾材料除豬油，鹽以外的食材混合均勻，揉光滑後加入豬油和鹽，揉均蓋保鮮膜醒發20分鐘左右，接下來把紫薯餅乾的食材除豬油以外的食材，混合均勻揉光滑後加入豬油揉均，蓋保鮮膜後醒發20分鐘左右。

3、把醒發好後的麪糰擀成很薄的麪餅。

4、在小餅上用叉子按壓小孔。

5、烤箱裏面放入一盆開水，把做好的小餅放進去發酵30到40分鐘左右就可以烤了，不需要預熱烤箱，記得把烤箱裏面的熱水拿出來，烤箱上下170℃烤20到25分鐘，烤好燜5分鐘。

6、烤好冷卻裝袋密封保存，想吃脆的需要低温，烤的時間稍微長些，或者餅胚做的很薄就可以了。

7、菠菜只要綠葉洗淨焯水切細，用豆漿機調到蔬果汁的檔位，加一點點水打。