菠菜汁肉餡餅如何做 菠菜汁肉餡餅的做法

1、攪拌機裏過濾後的菠菜汁與麪粉和食用油，一勺鹽，混合揉成光滑麪糰。

2、五花肉剁碎加入水，葱，料酒，生抽，胡椒粉攪拌後摔打一分鐘。加適量水可使肉更嫩。

3、揪手掌心大小面積子，稍微撐開後加入肉餡，像包包子一樣把麪皮一點點揪緊稍微壓平整一下，下不粘鍋煎。

4、因為是不粘鍋，只需要倒一小勺子油可以煎3個餅，也可以不放油。煎出來的菠菜汁肉餡餅外焦裏嫩，因為少油，對身體也比較健康。