醬辣皮皮蝦怎麼做 醬辣皮皮蝦的做法

1、材料：皮皮蝦1斤半、葱薑蒜適量、郫縣豆瓣適量、豆豉適量、青紅線椒適量、食用油適量、糖適量、花椒適量。

2、皮皮蝦用清水洗淨，用刷子將蝦殼清洗乾淨。

3、葱和辣椒切段，薑切片。鍋內放入油燒熱放入皮皮蝦，加料酒煸炒。

4、鍋內放入適量辣椒、花椒粒、豆瓣醬、豆豉，等到蝦身變色後，稍微加上適量水，略燒，加糖出鍋，上桌。