皮皮蝦要怎麼做 皮皮蝦好吃的做法

1、把皮皮蝦頭和爪，用剪刀剪掉，把旁邊的小爪去掉。

2、中間腹部的小副腳也去掉，把尾部用剪刀剪掉。

3、鍋中放油，待油温四五十度時，把皮皮蝦倒入鍋裏面炸。

4、將皮皮蝦的外皮炸到表皮酥脆，鍋中加花生油，放入紅椒末，青尖椒末，洋葱末，將其炒香。

5、炒出香味後加入蒜蓉辣椒醬，生抽，雞精，椒鹽。

6、炒出顏色之後，倒入炸好的皮皮蝦在鍋內翻勻，讓料汁均勻的裹到皮皮蝦上面即可。