用蘇打蒸饅頭的做法 用蘇打蒸饅頭怎麼做
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1、麪粉 250g、小蘇打 適量、白糖 適量、食用白醋 10g;
2、麪粉過篩,加温水加白糖,揉成麪糰,放置一晚上。
3、第二天把醒好的麪糰加入小蘇打,再揉10分鐘。揉均勻,分成10個等分的劑子。
4、放入蒸籠,用開水蒸,大火蒸35分鐘,可以出鍋了。
5、麪粉過篩,+温水+白糖+食用白醋+小蘇打,揉成麪糰,要揉15分鐘,揉好後,醒30分鐘。
6、醒好的麪糰分成10個等分的劑子,放入蒸籠,用開水,大火蒸35分鐘,可以出鍋了。
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