皮蛋殼上有黑點能吃嗎 皮蛋殼上有黑點是否能吃

1、少量。一兩個黑點的無大礙，能吃。

2、黑點多的最好不要吃。這估計是傳統的含鉛皮蛋，因為鉛、銅含量高的皮蛋,蛋殼表面的斑點會比較多,建議不要購買。現在基本都是無鉛皮蛋了，儘管不能保證100%不含鉛，但相對安全很多。