東北酸菜湯怎麼做好吃 怎麼做好吃的東北酸菜湯

1、調料：凍豆腐1塊、東北酸菜適量、肥豬肉適量、粉絲適量、香萊少許、葱段、麻椒、鹽、薑片等少許。

2、把凍豆腐切割成尺寸適合的四方塊，用沸水焯一下，隨後用冷水衝一衝。粉絲先用温水泡發備用。泡菜清理乾淨，切成細絲，放進一邊備用。打火出鍋，把泡菜、粉絲放上，隨後放入水豆腐，添加大骨湯或是冷水燉，隨後放進鹽、白胡椒粉、油，蓋上蓋子，大火燒開，隨後改成低火燉20分鐘上下，灑上香萊，調好味道起鍋。