東北酸菜包怎麼做好吃 東北酸菜包做法

1、豬絞肉200g、東北酸菜200g、發酵麪糰300g、葱末適量、生抽適量、蠔油適量、植物油適量、花椒粉適量、生薑粉適量、雞精適量、鹽適量

2、把麪糰發好。

3、豬絞肉放入容器中。

4、酸菜剁碎。

5、豬絞肉，酸菜，葱末加入一起，調入少許生抽，蠔油，花椒粉，生薑粉，植物油，適量鹽，雞精。

6、攪打上勁。

7、麪糰發酵好，開始做包子，包子包好後靜置20分鐘，進行二次發酵。

8、發酵好就可以上鍋蒸制了，冷水蒸20分鐘，關火後不要馬上開蓋子，以免包子回縮，五分鐘後開蓋，滿屋香氣。