醃醃菜酸菜魚 醃醃菜酸菜魚的做法

1、食材：草魚適量、西紅柿適量、胡蘿蔔適量、芝麻適量、花椒適量、鹽適量、蘸水辣適量、大葱適量、小葱適量、香菜適量。

2、草魚洗淨切成塊。

3、長膜醃菜切成段，西紅柿切成片，胡蘿蔔切成塊備用。

4、大葱、小葱和香菜洗淨，花椒、芝麻備用。

5、臘醃菜油鍋裏炒3分鐘。

6、加入水燒湯。

7、放入鹽、胡蘿蔔和西紅柿。

8、湯燒開了放入魚塊。

9、大火煮5分鐘，放入小葱、大葱和香菜。

10、上面撒上花椒、芝麻、蘸水辣。

11、炒鍋裏再燒一鍋油，熱油熗入佐料上面即可。