幹鍋土豆片的做法 幹鍋土豆片家常做法

1、將五花肉、土豆切片，洋葱切絲、青椒切圈、甜椒切丁，起鍋燒熱，倒入葱花、蒜瓣，大火爆香。

2、倒入肉片爆炒，炒至五花肉變色，倒入辣椒醬5g、生抽5g、料酒3g、鹽3g，翻炒均勻。

3、倒入土豆片，大火爆炒3分鐘，倒入青椒、甜椒，翻炒均勻，把洋葱平鋪到砂鍋中，倒入炒好的土豆片，小火加熱即可。