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有關椰糕的知識大全

椰糕怎麼做椰糕如何做
1、食材：椰子一隻，奶100ML，糖適量，魚膠粉15克。2、選用新鮮的椰子，打開椰子，把裏面清轍的椰汁倒進容器裏面，過濾。3、把備好的魚膠粉用涼開水浸泡好備用4、加進白砂糖，奶，攪拌煮開。然後加入浸泡好的魚膠粉攪拌均勻溶解。5、待混合液涼後倒進備好的模具裏面，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷凍...
2022-09-2616676

雪梨海底椰糕的做法怎麼做好吃
1、準備材料海底椰15克，南、北杏仁各15克，蜜棗3顆（約150克），枸杞8克，雪梨1-2個，冰糖10-20克，水1.5-2升。2、所有材料洗淨瀝乾。南北杏用清水提前浸泡30分鐘；3、將海底椰、南北杏、蜜棗和水入砂煲，大火煮開後轉最小火慢燉1小時；4、用鹽將雪梨表面搓洗乾淨，之後衝淨瀝乾，切成小塊。1小時...
2022-08-0515299

海底椰糕的做法和配方海底椰糕的做法

海底椰糕的做法和配方海底椰糕的做法
1、食材：印度海底椰150克、海底椰幹23克、雪梨1/4個、無花果乾12克、紅棗1顆、枸杞子1克、白茅根7克、竹蔗幹20克（可用新鮮100g）、馬蹄1個（可省略）、雪耳6克（提前泡發）、水1800克、白涼粉35-60克。2、全部材料除了白涼粉，放進去主鍋了，40分鐘，100度，反轉小勺。3、到時間後，過濾倒出來...
2018-08-0712959

正宗椰糕的製作方法正宗椰糕的製作方法介紹

正宗椰糕的製作方法正宗椰糕的製作方法介紹
1、椰子糕的用料：椰漿50ml、蛋清兩個、牛奶一瓶、白糖適量、魚膠粉50g、煉乳少許、椰蓉適量。2、備齊材料，將魚膠粉隔熱水融化。3、將牛奶，白糖，椰漿，煉乳混合以後加熱，攪拌均勻。4、將準備的蛋清打發至有泡沫。5、魚膠粉融化後，倒入牛奶椰漿混合液體中，攪拌均勻。6、最後，加入蛋...
2022-07-035166

海底椰糕做法夏天解暑神器
1、所有的材料洗淨。2、將海底椰和響螺都切成小塊。3、瘦肉和響螺加姜粉入水中汆燙，去除其血腥。4、湯鍋里加水及薑片。5、將所有的材料放進鍋中，大火開鍋後，小火煲2-3小時，放涼就會凝固，凝固就可以開吃了，但是冷藏後口味更佳，配上煉乳攪勻，就是夏天最舒服的飲品，你都學會了嗎，快來...
2022-08-0527524

椰肉糕點怎麼做如何製作椰肉糕點

椰肉糕點怎麼做如何製作椰肉糕點
1、用料：蛋黃3個、植物油40克、鮮椰青肉65克、水15克、蛋白3個、白糖45克、低粉65克2、蛋黃打散加入植物油打勻。不能蛋油分離。3、加入水繼續打均勻，加入椰肉切拌均勻。4、分三次篩入低粉，拌到沒粉粒。5、蛋白電動打蛋器低速打到起小泡泡，加入三分一白糖，中速打到起紋時加入...
2020-02-1517210

椰汁馬蹄糕的做法椰汁馬蹄糕怎麼做

椰汁馬蹄糕的做法椰汁馬蹄糕怎麼做
1、準備馬蹄粉250克，椰汁2瓶，片糖250克，清水75O克。2、準備食材，將馬蹄粉分兩份，馬蹄去皮切粒，姜磨蓉後取薑汁備用。3、將350克清水加入其中份馬蹄粉搞拌勻，再加入薑汁搞勻，另一份馬蹄粉加入一瓶椰汁搞拌勻。4、鍋裏放400克清水加糖煮溶成糖水。5、將用清水開好的粉漿倒入糖水處...
2022-02-207880

椰汁糕的製作方法椰汁糕的做法介紹

椰汁糕的製作方法椰汁糕的做法介紹
1、食材：椰汁1杯、鮮奶1杯、水1杯、糖5安士、魚膠粉1安士、蛋白4只。2、燒滾水1杯，加入砂糖煮溶，離火，拌入魚膠粉，攪至完全溶透。3、加入椰汁及鮮奶拌勻，放雪櫃內，雪至呈半固體狀(勿使凝固)。4、將蛋白置深碗內，打至企身，逐少注入魚膠奶液，用中速邊打邊加至與白完全混合為止(放冰塊...
2022-07-2627946

椰汁糕怎麼保鮮椰汁糕如何保鮮
1、椰汁糕可以放冰箱冷藏或冷凍保鮮。2、椰汁糕做好之後，為了讓它趕緊凝固成型，放在急凍或者是冷藏都是可以的，但是在時間上是有區別的。剛剛做好的椰汁糕放到冰箱區域進行急凍的話，一般一個小時就可以了，如果時間長的話，那麼椰汁糕就沒有q彈的感覺了，反而會變成的硬邦邦的，像一...
2022-11-1228225

椰奶紅豆糕如何做如何做椰奶紅豆糕

椰奶紅豆糕如何做如何做椰奶紅豆糕
1、紅豆25g洗淨，放入容器用涼水浸泡，置冰箱冷藏過夜。2、第二天取出，紅豆和泡豆的水一塊倒入奶鍋，再加適量水，沒過紅豆即可，加入2.5g砂糖，大火燒開，小火煮20分鐘左右，輕鬆按壓軟爛狀態即可。3、用漏勺撈出紅豆，控幹水分。4、然後把紅豆平鋪在一個方形容器內，備用。5、椰汁150g、牛奶...
2019-06-147655

椰子糕怎麼做好吃椰子糕如何做好吃

椰子糕怎麼做好吃椰子糕如何做好吃
1、準備椰漿200克、純牛奶200克、糖20克、芒果1-2個、吉利丁片2片。2、牛奶、椰漿、糖混合一起，小火加熱後加入吉利丁（須提前用涼開水泡軟）攪拌至吉利丁完全融化後關火，倒入容器靜待冷卻。3、芒果切塊倒入冷卻後的椰奶中。4、放冰箱裏冷藏3小時以上取出切塊食用。...
2022-07-2810009

椰汁糕的做法椰汁糕怎麼做
1、原料：椰汁1杯、鮮奶1杯、水1杯、糖5克、魚膠粉1克、蛋白4只2、燒滾水1杯,加入砂糖煮溶,離火,拌入魚膠粉,攪至完全溶透,入椰汁及鮮奶拌勻,放雪櫃內,雪至呈半固體狀(勿使凝固)將蛋白置深碗內,打至企身,逐少注入魚膠奶液。3、用中速邊打邊加至與白完全混合為止(放冰塊上打...
2021-12-0431474

椰奶西米糕的做法椰奶西米糕如何做

椰奶西米糕的做法椰奶西米糕如何做
1、食材：椰漿200g、西米20g、糖20g＋5g、吉利丁粉10g。2、備好食材，還得準備一個容器，一會裝成品，吉利丁粉提前用2勺水泡上。3、先把西米煮好，用小西米，待水開後倒入西米，大火煮2分鐘關火燜上一會兒約10分鐘，在開火在煮開2分鐘，同上，在燜會，如果還有白心就在開火煮一次，就基本好了。4、...
2021-07-2719892

椰子糕怎麼做奶香椰子糕做法介紹

椰子糕怎麼做奶香椰子糕做法介紹
1、材料：椰漿450公克，鮮奶1300公克，椰子粉80公克，明膠片15公克，玉米粉150公克，白砂糖200公克，水400㏄2、將明膠泡水至軟備用。3、將水倒入鍋中，加入椰漿、鮮奶、玉米粉、白砂糖與作法1的明膠，邊煮邊攪拌至水滾。4、將作法2的材料過濾後倒入平面模型內待冷，再放入冷藏室冷藏2小時。5...
2023-06-1416408

椰千層糕的做法椰汁千層糕的步驟

椰千層糕的做法椰汁千層糕的步驟
1、主料：馬蹄粉1盒（300克）、椰汁300克、水600克、白砂糖50克、黃片糖2片。2、馬蹄粉加300克水混合均勻至無小顆粒，做成馬蹄粉漿。3、將馬蹄粉漿分成二份。4、黃片糖放入煮鍋，加300克水，煮溶化，離火，做成黃糖水。5、將黃糖水慢慢倒入一份馬蹄粉漿裏，邊倒邊攪拌均勻，做成黃漿。6、加...
2018-11-0119437

蛋黃椰子糕怎麼做蛋黃椰子糕做法

蛋黃椰子糕怎麼做蛋黃椰子糕做法
1、主料：椰汁1罐。2、輔料：雞蛋黃2個、水2碗、吉利丁片5片、砂糖適量。3、把吉利丁片冷水泡軟待用，把水、椰漿和糖加熱，待椰漿水煮開後加入雞蛋黃後加吉利丁片，等吉利丁片融化後，關火涼後放進冰箱即可。...
2018-10-1610966

椰香小蛋糕怎麼做怎麼做椰香小蛋糕

椰香小蛋糕怎麼做怎麼做椰香小蛋糕
1、將奶油切成小塊，放置於室油下軟化;加入白糖，打至其顏色變淺體積稍稍膨大。2、雞蛋打散成蛋液，分三次放入奶油中,每一次都要將其拌至蛋液與奶油充分融合後再放下一次。3、篩入麪粉與泡打粉。4、加入牛奶。5、用刮刀將其翻拌均勻。6、加入椰蓉，再次拌勻。7、烤箱預熱190度;...
2018-08-315571

怎麼做椰子糕椰子糕如何做
1、準備材料：椰漿1罐，魚膠粉50g，白糖10克（根據自已甜度的喜好加減），純淨水3碗。2、先把鍋清洗乾淨，然後3碗水倒入鍋中燒滾，加入白糖煮溶，離火。3、將魚膠粉放入鍋中溶透，再把椰漿和純牛奶加入。4、等到冷卻後放冰箱保鮮2個小時。5、注意把表面的泡泡弄掉，拿牙籤刺破即可。不然成品會...
2021-10-0531157

椰汁木瓜糕如何做怎麼做椰汁木瓜糕

椰汁木瓜糕如何做怎麼做椰汁木瓜糕
1、用料：木瓜1個、椰漿270ml、煉奶1勺、布丁粉2盒。2、把木瓜的上端切掉，把瓜瓤挖乾淨。3、把椰漿、煉乳加熱混合，加入適量的冰糖或者砂糖，攪拌均勻。4、在攪拌均勻的椰汁中分兩次加入布丁粉，攪拌到無顆粒狀。5、倒入木瓜裏，固定好放入冷藏室，約4h。6、切塊，裝盤。...
2019-04-0325157

椰汁涼糕的做法如何做椰汁涼糕
1、椰漿是比較粘稠的那種烘焙烹飪用的，不是市售的那種飲料椰子汁。2、椰漿400ml，牛奶150ml，煉乳85g，玉米澱粉100g和白砂糖110g混合，攪拌均勻。3、中大火加熱，邊加熱邊不停用木鏟擦底攪拌。4、取一個平底容器，鋪上油紙便於脱模。底部鋪一層椰蓉。5、將攪好的椰漿糊倒入容器中鋪平...
2022-02-074363

椰汁糕好吃的做法怎麼做椰汁糕
1、主料：椰漿200克。2、輔料：煉乳100克、魚膠粉35克、白砂糖100克、水500克。3、將魚膠粉加入白砂糖攪拌均勻。4、500克開水倒入白砂糖裏攪拌至溶化。5、倒入椰漿。6、加入煉乳攪拌至溶化。7、去掉表面氣泡。8、保鮮盒裏貼上保鮮膜，再倒入椰漿，冷卻後再放入冰箱冷藏4小時，凝結...
2018-08-186701

椰奶糕的做法椰奶糕的做法步驟
1、主料：椰漿400ml、純牛奶250ml、魚膠粉40g、冰糖40g、椰蓉適量。2、鍋內放入魚膠粉和少許水。3、小火加熱，融化魚膠。4、魚膠融化後，加入椰漿和冰糖，煮至糖融化。5、最後倒入牛奶，攪拌均勻即可。6、倒入容器中撇去氣孔。7、形成光滑的表面後，冷卻後，放入冰箱冷藏2小時。8、凝...
2021-04-2311871

西米椰汁糕步驟西米椰汁糕怎麼做

西米椰汁糕步驟西米椰汁糕怎麼做
1、食材：西米30g，椰漿200ml，純牛奶100ml，糖40g，吉利丁片四塊。2、涼水入西米煮沸，二十分鐘左右，中間出現白點，燜十分鐘，然後倒進冰水。再煮沸，燜，進冰水。直到白點消失。3、冷熱水交替是為了讓西米更彈牙。4、把吉利丁片放温水融化，魚膠粉也可以，吉利丁片和魚膠粉的作用是一樣的，都是讓...
2018-07-2131645

椰汁糕最簡單做法椰汁糕做法
1、燒滾水1杯，加入砂糖煮溶，離火，拌入魚膠粉，攪至完全溶透。2、加入椰汁及鮮奶拌勻，放雪櫃內，雪至呈半固體狀(勿使凝固)。3、將蛋白置深碗內，打至企身，逐少注入魚膠奶液。4、用中速邊打邊加至與白完全混合為止(放冰塊上打可加速凝固)。5、迅速倒入糕盆內，雪至凝固，取出後即可。...
2019-05-143002

椰漿涼糕怎麼做如何製作椰漿涼糕

椰漿涼糕怎麼做如何製作椰漿涼糕
1、每份倒入100g牛奶，準備三份。2、椰漿每份倒100g。3、淡奶油150g每份50g。4、每份40g玉米澱粉，其中兩碗加入少量可可粉，抹茶粉。5、選一碗粉過篩倒入煎奶鍋中。6、倒入所有一份奶(一碗裏包括淡奶油牛奶椰漿共250g)。7、把糖適量(我放了兩勺)兩勺有點淡，喜歡糖多的可加多一...
2021-02-0615287

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