陝西的燙麪餅子怎麼做 製作燙麪餅子的方法

1、食材：麪粉200G、葱20g、食用油適量、鹽適量、十三香適量。

2、取適量的麪粉。

3、用開水將面燙好，然後用手揉成團。醒20分鐘。弄成小麪糰。

4、手上抹油，案板上抹油。

5、用手將小麪糰壓開。上面撒上油、葱花、鹽、十三香。

6、折起來，將面從兩端擠壓成餅狀。

7、放端，用手壓成餅。

8、鍋內油稍熱，放入餅子。

9、要注意兩面翻動。

10、將做好的餅子放到案板上，切塊盛盤。