烤箱烤麪包 有了烤箱第一個烤麪包怎麼簡單做？

1、主料：麪粉500g；黃油50g。輔料：糖50g；鮮奶250ml；奶粉50g；酵母5g；雞蛋1個。

2、盆裏裝入麪粉，把糖，酵母，奶粉倒入，打入一個雞蛋，用鮮奶和麪，成團後，加入黃油繼續揉；

3、揉麪大概半小時，直到麪糰光滑，不粘手為止；此步驟很關鍵；

4、室温發酵，膨脹；

5、將發酵好的麪糰拿出做成自己喜歡的形狀，加自己愛吃的餡料；

6、在麪包上塗一層蛋清液，撒上黑芝麻；烤盤鋪油紙，入烤箱烤170℃，20分鐘，即可。

方法/步驟

1

主料：麪粉500g；黃油50g。輔料：糖50g；鮮奶250ml；奶粉50g；酵母5g；雞蛋1個。

2

盆裏裝入麪粉，把糖，酵母，奶粉倒入，打入一個雞蛋，用鮮奶和麪，成團後，加入黃油繼續揉；

3

揉麪大概半小時，直到麪糰光滑，不粘手為止；此步驟很關鍵；

4

室温發酵，膨脹；

5

將發酵好的麪糰拿出做成自己喜歡的形狀，加自己愛吃的餡料；

6

在麪包上塗一層蛋清液，撒上黑芝麻；烤盤鋪油紙，入烤箱烤170℃，20分鐘，即可。