燙麪葱油餅 在家怎麼做燙麪葱油餅?
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1、中筋粉300克加鹽3克加開水60克攪拌一下,分三次加入共計70克涼水揉成麪糰然後再加入食用油10克繼續揉至三光。
2、蓋上保鮮膜醒30分鐘。
3、把醒好的麪糰擀成圓餅狀,均勻的抹上葱油酥。
4、從下到上摺疊起來,然後分成小段,盤起,按成小餅狀。
5、鍋內放少許油,油熱後放入麪餅,烙制金黃即可。
方法/步驟
1中筋粉300克加鹽3克加開水60克攪拌一下,分三次加入共計70克涼水揉成麪糰然後再加入食用油10克繼續揉至三光。
2蓋上保鮮膜醒30分鐘。
3把醒好的麪糰擀成圓餅狀,均勻的抹上葱油酥。
4從下到上摺疊起來,然後分成小段,盤起,按成小餅狀。
5鍋內放少許油,油熱後放入麪餅,烙制金黃即可。
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