八爪魚燉豆腐怎麼做 有哪些關鍵步驟呢
- 經驗
- 關注:2.52W次
1、備好食材。
2、八爪魚清理乾淨(檔主一般會幫殺好,買回來最好還是要把表面那層灰色的皮撕掉,劑去眼珠的墨汁)。豆腐切成小塊,備適量薑絲和蒜粒。
3、熱鍋下油,把薑絲和大蒜放進炒香。
4、接着把八爪魚加進爆炒。
5、淋上幾滴米酒。
6、加適量水燒開。
7、水開後把豆腐塊加進繼續燜(豆腐難入味,可提前加適量鹽)。
8、燜至水將干時加適量醬油和鹽調味,最後撒上葱花便可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/r22zj1.html