湟魚燉豆腐做法步驟 湟魚燉豆腐做法介紹

1、食材：澱粉250g、姜10g、蒜20g、葱30g、鹽適量、香料適量。

2、葱、姜、蒜、紅椒切片。將鹽、糖、蔬菜味精、老抽、生抽、白酒、醋、胡椒粉兑一碗燉魚的料汁。

3、熱鍋倒油，油一温，就將魚放入鍋內，雙面慢火炸透。將葱薑蒜放進魚鍋。

4、再將燉魚的料汁倒進魚鍋中，慢火燉20分鐘左右，即可。