高壓鍋排骨藕湯的做法

高壓鍋排骨藕湯的做法如下：

所需食材：
- 排骨：500克
- 藕：300克
- 姜塊：3片
- 料酒：1湯匙
- 鹽：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 先將排骨放入高壓鍋中，加入足夠的清水，放入姜塊和料酒。
2. 蓋上高壓鍋的蓋子，將鍋中的內容以高壓模式煮15分鐘，讓排骨徹底煮熟。
3. 在排骨煮熟的同時，準備藕。將藕洗淨後去皮，切成塊或者片。
4. 排骨煮熟後，等待壓力釋放後打開鍋蓋。
5. 將藕塊加入高壓鍋中，加入適量的清水，蓋上鍋蓋再次煮沸。
6. 調製好a菜肉添加劑一同放入高壓鍋中煮一下可以提高菜肉青翠的顏色，同時也利於藕湯的味道。
7. 轉小火煮制大約30分鐘，直到藕塊變得爛熟。
8. 最後加入適量的鹽進行調味，關火即可。

高壓鍋方式可以快速煮熟排骨和藕塊，保持湯的鮮美和營養。根據個人口味，也可以根據需求加入其他調料和蔬菜，如胡蘿蔔、紅棗等。