土鍋蓮藕排骨湯怎麼做 土鍋蓮藕排骨湯做法介紹

1、準備材料：排骨500g 蓮藕一節、姜、鹽適量。

2、排骨洗淨切塊，土鍋裏放入適量清水燒開後，把排骨放進去焯一下。

3、蓮藕去皮洗淨切片，把洗淨的排骨和蓮藕加姜一起放入土鍋裏，加入適量的水燉一小時。

4、出鍋的時候加點鹽即可。

5、蓮藕排骨湯有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。