重陽菌燉肉的做法 重陽菌燉肉家常做法

1、主料：500g重陽菌、200g豬肉。配料：適量油、適量鹽、適量味精、適量十三香、半顆葱、1片姜、適量醬油。

2、將重陽菌洗淨，切片。

3、豬肉切片，葱姜切段。

4、把鍋燒熱倒入適量的色拉油後，把切好的豬肉下鍋。

5、這時倒入適量的醬油和十三香。

6、把葱姜下鍋爆香。

7、這時就把重陽菌倒入鍋裏用鏟子翻炒幾下。

8、倒入適量的味精和鹽。

9、這時就趕快倒入適量的清水下鍋，以免粘鍋。

10、蓋鍋燉上10分鐘左右後即可。