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有關千張的知識大全

千張包粉絲湯的做法

  • 千張包粉絲湯的做法

  • 千張包粉絲湯是一道以千張和粉絲為主要配料的湯品，簡單易做，口感鮮美。以下是千張包粉絲湯的做法：所需材料：-千張：適量-粉絲：適量-鮮香菇：適量-葱薑蒜：適量-雞精或鹽：適量-食用油：適量-蠔油：適量-醬油：適量-火腿腸（或其他喜歡的配料）：適量-香菜（可選）：適量做法步驟：1.準備好所需的材料。將千...
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千張結怎麼做好吃 千張結好吃的做法介紹

  • 千張結怎麼做好吃 千張結好吃的做法介紹

  • 1、準備材料：五花肉300克、千張200克。2、輔料：姜、大料、鹽、冰糖、胡椒粉、雞精、料酒、醬油、食用油3、首先將千張洗乾淨後切成長條（兩三寸寬即可），然後將千張條擰成麻繩狀再打個結。4、五花肉切成方塊；薑切片。5、鍋內放油燒熱，先放點冰糖炒出糖色，然後放肉塊翻炒，讓每一塊肉...
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千張絲怎麼炒好吃 千張絲家常做法

  • 千張絲怎麼炒好吃 千張絲家常做法

  • 1、食材：千張1片、韭菜1小把、豬肉50克、青椒2個、生抽1勺、蠔油1勺、鹽少許、雞精少許、生薑5克。2、千張切絲，鍋中倒入適量清水，煮沸後調入小半勺食鹽，然後倒入千張絲焯煮2分鐘左右。3、將焯好的千張用清水過濾，然後將韭菜洗淨切段，豬肉切成肉絲，青椒切斜刀塊，生薑切成薑絲備用...
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千張絲要煮多久熟才能吃 千張絲要煮到什麼時候

  • 千張絲要煮多久熟才能吃 千張絲要煮到什麼時候

  • 1、一般等水煮沸之後焯5-8秒左右就可以把千張絲撈上來了。2、烹飪千張比較簡單，首先將千張清洗乾淨，然後切成細絲狀，放到熱水中焯一下，撈出來瀝乾水分備用，接着將豆豉、葱花、姜蒜切好攪拌在一起，在鍋中燒油，下入千張翻炒，接着倒入製作好的調料，加適量鹽炒均勻，就可以出鍋了。...
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爆炒肉末千張 爆炒肉末千張的做法

  • 爆炒肉末千張 爆炒肉末千張的做法

  • 1、原料：肉末、千張、香菜、葱姜、料酒、醬油、糖、鹽。2、把千張切成絲備用。3、肉末中加入葱姜。4、再加入料酒、醬油、糖、鹽攪拌均勻。5、飪鍋中加入適量的油，接通電源。6、下入調好味的肉末。7、加入千張絲。8、加半杯水。9、蓋好蓋子，調製到【炒】的程序。10、湯汁濃...
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豌豆的做法 快速做出美味豌豆煮千張

  • 豌豆的做法 快速做出美味豌豆煮千張

  • 1、千張洗乾淨，切成絲2、豌豆洗乾淨，瀝乾水分，香葱洗淨切末3、鍋燒熱，加入適量油，將豌豆放入鍋中炒至翠綠色；豌豆如果還有水分容易迸油，小火炒4、將千張放入鍋中翻炒5、鍋中加入一勺水，大火燒開6、撒入葱末、鹽翻炒幾下，出鍋...
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千張炒粉條的做法 千張炒粉條的做法分享

  • 千張炒粉條的做法 千張炒粉條的做法分享

  • 1、主料：千張1塊、白菜3片。2、輔料：粉條100克、醬油2勺、原汁醬油1勺、姜2片、蒜2瓣。3、白菜洗好切條，千張切條，4、鍋中油熱炒姜蒜，炒白菜，加入千張炒。5、加入醬油和原汁醬油燒入味。6、加入泡好的粉條炒入味出鍋裝盤即可。...
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乾煸千張的做法和配方 乾燒黴千張筒的烹飪技巧

  • 乾煸千張的做法和配方 乾燒黴千張筒的烹飪技巧

  • 1、主料：黴千張筒300克、青蒜2根、辣椒醬15克。2、輔料：生抽醬油15毫升、生薑5克、原味鮮1克、精鹽1克、食用油30毫升。3、做法：（1）主要原材料準備。（2）黴千張筒切厚片。（3）青蒜切段，生薑切絲。取一小碗，倒入辣椒醬，生抽，原味鮮和適量水，兑成醬汁。（4）鍋中注入食用油，撒精鹽。（5）燒7成熱時，下...
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怎麼做水煮千張 水煮肉末千張的烹飪技巧

  • 怎麼做水煮千張 水煮肉末千張的烹飪技巧

  • 1、主料：千張200克、金針菇300克、肉末100克。2、輔料：郫縣豆瓣醬15克、葱薑蒜適量、醬油1勺、白糖1小勺、黃酒1勺、小葱2棵、油適量、鹽適量。3、做法：（1）千張切絲，金針菇切掉根部洗淨，葱薑蒜切成片，小葱切碎，郫縣豆瓣醬剁碎；燒開水，水開後放千張絲煮幾分鐘撈出備用。（2）再把金針菇放...
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紅燒肉千張結家常做法 教你紅燒肉千張結家常做法

  • 紅燒肉千張結家常做法 教你紅燒肉千張結家常做法

  • 1、食材：濕千張結半斤，五花肉半斤，生薑5片，花椒10粒左右，大蒜3個，八角3個，桂平2個，大葱白1/2個，剁伴醬3勺，生抽老抽適量。2、把五花肉洗乾淨切成5CM左右厚的大小塊；3、生薑大蒜洗乾淨切成片，大葱葱白切成小段；4、鍋裏燒開水，放一半花椒，桂平，大葱放入五花肉煮5-10分鐘。5、鍋洗乾淨燒個水...
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黴千張怎麼做好吃 黴千張的做法

  • 黴千張怎麼做好吃 黴千張的做法

  • 1、主料：千張1份。2、輔料：油2大勺、醋1勺、白糖1勺、生抽1勺。3、鍋燒熱放油，放入切好的千張煎。4、煎至兩面金黃放糖翻炒。5、放醋翻炒。6、生抽翻炒。7、加一點水悶半分鐘讓味調料充分吸收。8、關火翻炒均勻即可出鍋。...
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千張筒骨湯的做法

  • 千張筒骨湯的做法

  • 千張筒骨湯是一道傳統的湯料理，其做法如下：材料：-豬大骨600克-千張絲10克-幹貝10克-蓮子30克-黨蔘15克-枸杞10克-新鮮桂皮1小塊-清水6杯-鹽適量步驟：1.先將豬大骨用清水洗淨，放入大鍋中，加水煮沸，然後用大火煮開，煮沸後撇去浮沫，然後轉到小火上煮約2個小時。期間需要不時撇去浮沫，...
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如何煎制好吃又低脂的千張冷麪 怎麼煎制好吃又低脂的千張冷麪
千張怎麼做好吃簡單方便 家常青蒜炒千張絲快手又好吃

  • 千張怎麼做好吃簡單方便 家常青蒜炒千張絲快手又好吃

  • 1、主料：千張2張；輔料：青蒜，鮮青紅椒，葱；調料：鹽，味精，料酒。2、準備材料：千張、青蒜、青紅椒、葱。把千張切絲，青蒜切段，青紅椒切滾刀塊。3、炒鍋上火到低油，油熱爆香葱末，隨之倒入青紅椒和青蒜翻炒幾下，烹入料酒。4、青蒜和青紅椒翻炒幾下後，放入千張絲，加少許的水。然後放調料調味，再大...
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千張可以放冰箱保鮮嗎 千張能不能放冰箱保存

  • 千張可以放冰箱保鮮嗎 千張能不能放冰箱保存

  • 1、千張可以放冰箱保鮮。2、千張是一種豆製品，保存的時候除了保存在冰箱還可以將買回來的千張直接保存在冷水中，之後向冷水中放入一些冰塊進行保存，這樣的方法只適合用來保存數量比較少的千張，也可以將千張浸泡在淡鹽水中進行保存。...
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百葉千張跟腐竹怎麼做好吃 怎麼做百葉千張跟腐竹好吃

  • 百葉千張跟腐竹怎麼做好吃 怎麼做百葉千張跟腐竹好吃

  • 1、準備主料：千張2張，豬肉糜100克，黃瓜1根，聖女果10顆。調料：料酒、鹽、白胡椒粉等。將豬肉糜用料酒、葱姜、鹽、白胡椒粉等拌勻成餡。2、用千張捲起肉餡，入鍋隔水蒸熟後，切成寸段。3、聖女果洗淨，一切兩半；黃瓜切中厚片並撒少許鹽醃漬入味。4、用小竹籤依次串入半個聖女果、千張...
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如何製作千張肉卷 美味的千張肉卷的做法

  • 如何製作千張肉卷 美味的千張肉卷的做法

  • 1、原料：五花肉500g、雞蛋1個、千張2張、葱蒜、水澱粉、醬油、蠔油、食鹽、雞精、白胡椒粉。2、首先將五花肉切成小塊，加葱蒜、水澱粉、醬油、蠔油、食鹽、雞精和白胡椒粉，再打一個雞蛋，10秒左右成肉泥。3、然後將肉泥平鋪到千張上面，從頭到尾捲起來。4、上鍋蒸25分鐘，蒸熟後切...
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千張皮怎麼做好吃 怎麼做千張皮好吃

  • 千張皮怎麼做好吃 怎麼做千張皮好吃

  • 1、準備千張皮2片、韭菜少許、豆瓣醬1勺、鹽2勺、味精少許、生抽2勺、首先選購皮嫩透亮光澤的千張皮2片和少許韭菜如果沒有韭菜也可以用韭黃代替。2、然後先清洗韭菜把上面的灰塵和砂石洗掉,在把韭菜切斷大概5釐米的長度,切好後放置一旁。3、接着把千張皮捲起來把他切段,...
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厚百葉和千張的區別 厚百葉和千張有什麼區別

  • 厚百葉和千張的區別 厚百葉和千張有什麼區別

  • 1、厚百葉是我們生活中很常見的一種美食，它和人們常説的千張其實是同一種東西，它們最主要的區別就在於厚百葉的厚度要比普通的千張高一些。2、百葉是一種用濃豆漿製成的傳統豆製品，它又被人們稱作千張、千漿皮子，其中千張這個名稱在贛、皖地區被廣泛的使用，百葉這個名稱則主要...
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韭菜炒千張的做法 韭菜炒千張的做法介紹

  • 韭菜炒千張的做法 韭菜炒千張的做法介紹

  • 1、原料：千張，韭菜，葱，姜，蒜，鹽，料酒，雞精。2、千張洗淨，切成條。3、韭菜擇洗乾淨，切成段。4、葱、姜、蒜擇洗乾淨，分別切碎。5、鍋內添清水，水沸後將千張條放入焯去豆腥味，撈出備用。6、葱、姜、蒜炒出香味，下入千張條、鹽、料酒翻炒幾下，再放入韭菜、雞精，翻炒均勻裝盤。...
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千張放冰箱冷凍一個月能吃嗎 冰箱內的食物儲存期是多久

  • 千張放冰箱冷凍一個月能吃嗎 冰箱內的食物儲存期是多久

  • 1、千張放冰箱冷凍一個月不能吃。冷凍室內温度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。2、冷藏室温度度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期...
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孜然千張怎麼做 孜然千張做法

  • 孜然千張怎麼做 孜然千張做法

  • 1、準備千張。2、切成小塊狀。3、洋葱切成條狀。4、鍋中放適量油，加入洋葱翻炒。5、炒至洋葱出香味，略軟。6、加入千張片炒勻。7、加入淡色醬油。8、倒入少許鮮辣至尊（也可放辣椒粉）9、加入鹽再次炒勻。10、炒至千張皮略幹，加孜然粉調味出鍋。...
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千張燒湯的做法

  • 千張燒湯的做法

  • 燒湯有很多不同的方法和配料可以選擇，以下是一種常見的千張燒湯的做法：材料：-千張豆腐皮-豬骨或雞骨-姜塊-葱段-料酒-鹽-胡椒粉-雞精或味精（可選）-青菜（可選）步驟：1.將豬骨或雞骨冷水下鍋，加入姜塊和葱段，大火煮沸。2.將豬骨或雞骨撈出，放入冷水中沖洗乾淨，去除血水和雜質。3.鍋裏重...
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千張怎麼儲存 如何保存千張

  • 千張怎麼儲存 如何保存千張

  • 1、買回來的千張需要放在清水中保存，如果是夏季天氣比較熱的情況下，可以在冰水中放一些冰塊，或者將浸泡的千張放在冰箱中冷藏。2、千張如果不用水浸泡，自然放置只能保存半天時間，用清水浸泡可以放1-2天都不會壞，但是要及時更換清水。如果氣温比較高，浸泡千張的水很容易出現發酸...
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千張豆芽如何做 製作千張豆芽的方法

  • 千張豆芽如何做 製作千張豆芽的方法

  • 1、食材：千張100克、豆芽100克、辣椒10克、蒜5克、雞精3克、植物油20克、鹽3克、姜5克。2、豆芽洗淨，控幹水分。3、千張用熱水沖洗一下，切絲。4、蒜和辣椒切碎。起鍋燒油，油熱後下蒜和辣椒爆香。5、放入豆芽翻炒。6、豆芽稍微有點軟的時候，放入千張，一起翻炒。如果鏟子不方便，可...
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