蒜茸金針菇的做法大全 蒜茸金針菇怎麼做好吃

1、做法一：準備用料。金針菇、蒜、小米辣、小葱、生抽、蠔油、蒸魚豉油。金針菇洗淨，切掉根部一小段，大蒜、小米辣剁碎，小葱切葱花；開中火熱鍋，倒入適量食用油，再倒入蒜蓉、小米辣炒香，關火；加入生抽，蠔油各一勺拌勻；把炒好的蒜蓉鋪在金針菇上；水燒開後，上鍋大火蒸5分鐘左右即可。

2、做法二：準備用料。金針菇、蒜蓉、生抽、鹽、麻油、葱花、糖、油。先把金針菇根部切掉後清洗乾淨，再把金針菇放入開水煮10分鐘就可以撈出盤中；往鍋裏放油，等油開了之後，然後把蒜蓉放到油鍋裏面小火翻炒；放生抽，麻油，鹽，糖，炒一小會兒之後就可關火；將已經炒好的蒜蓉淋在已經煮好的金針菇上面，撒一些葱即可。

3、做法三：準備用料。金針菇、油、鹽、蠔油、豆瓣醬、大蒜、小葱。金針菇切去根部後清洗乾淨瀝乾水分；準備大蒜，碗中放入蠔油、豆瓣醬、少許鹽；大蒜搗成蒜蓉，調料碗中加入適量水攪拌勻；將金針菇撕開，加入準備好的調料；用筷子拌勻；再將蒜蓉撒在金針菇表面；準備一個能放入空氣炸鍋並且耐高温的容器，將金針菇放入；將盛有金針菇的容器放入空氣炸鍋的炸籃裏；將炸籃推入空氣炸鍋中，設置温度200度，時間為15分鐘，時間到後取出，撒上葱花即可。