糖油糕如何做 如何做糖油糕

1、輔料：色拉油15克。主料：麪粉120克 玉米粉60克。調料： 紅糖60克。

2、紅糖用小擀麪棍的頂端捶成細茸狀。

3、加入麪粉和色拉油，混合。

4、揉勻，和成紅糖餡料。

5、玉米粉與麪粉混合拌勻。

6、鍋中水燒開，慢慢加入麪粉，攪動。

7、用筷子充分攪拌，和成熟的熱水面。

8、熟面從鍋中拿出，加適量麪粉揉勻，成光滑麪糰。

9、熟麪糰分成6個小劑子。

10、劑子擀成麪皮，包入紅糖餡心。

11、搓成長8釐米、寬5釐米的條。

12、壓成牛舌形。

13、入油鍋炸至金黃色時起鍋。