酥油糖餅如何做 酥油糖餅的做法

1、麪粉500克、黑芝麻適量、植物油適量 紅糖適量。

2、温水和麪，醒好。

3、油酥:碗裏放入麪粉，油燒開倒入碗裏，將麪粉攪拌成糊狀。

4、糖餡:紅糖加少許麪粉，防止吃的時候糖流出來，白糖也可以，糖用擀麪杖擀碎，不然包的時候會把麪皮扎破。

5、面擀成大餅，油酥均勻的塗抹好。

6、從麪餅的一邊捲起。

7、分成若干分，擰個勁按成小餅。

8、擀成大餅，加紅糖餡。

9、像包包子一樣包好。

10、再擀成餅，擀幾下就行，不用太薄，撒上黑芝麻。

11、鍋加油燒熱，放入糖餅，開始烙餅了。