棉花糖奶油蛋糕怎麼做 棉花糖奶油蛋糕做法
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1、食材:低筋麪粉65g,白糖105g,牛奶40g,色拉油40g,蛋黃80g,蛋清120g,淡奶油500g,棉花糖180g,冰淇淋桶1個,糖珠3g。
2、牛奶和色拉油混合,攪拌均勻,加入低筋麪粉,攪拌均勻。
3、加入蛋黃,攪拌均勻。
4、蛋清和65g白糖混合,打發。
5、倒入蛋黃糊中,攪拌均勻。
6、倒入模具中,排氣。
7、放入烤箱中,150度,烤48分鐘。
8、取出,倒扣,脱模。
9、切成4片。
10、淡奶油和40g白糖混合,打發。
11、依次一片蛋糕,抹上淡奶油,最後蓋上一片蛋糕。
12、四周抹上淡奶油。
13、四周放上棉花糖。
14、放上冰淇淋桶,撒上棉花糖和糖珠。
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