糖油糕的做法竅門 糖油糕的做法步驟

1、準備用料。黃米麪110克、紅糖20克、橄欖油一大勺、温水適量。

2、黃米麪用温水和成稍軟一點的麪糰，紅糖用少許的温水花開。

3、不粘鍋中放入一大勺橄欖油。

4、麪糰分成5個小麪餅，油熱後放入麪糰。

5、大火煎，用鍋鏟不停的按壓麪糰，一面煎黃後翻面。

6、煎至2面黃後盛出。

7、融化的紅糖水倒入剛才用的鍋中，小火燒開。

8、把煎好的油糕放入紅糖液中，2面沾滿糖汁。

9、待糖汁收濃後盛出，趁熱食用即可。