燉羅非魚的家常做法 如何燉羅非魚
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1、食材:羅非魚適量 ,葱薑蒜適量 ,料酒適量 ,醋適量 ,香菜適量,大料花椒適量,豆瓣醬適量;
2、魚洗淨控幹,葱切段薑切片,香菜切段,備用;
3、鍋中倒油,八分熱放入魚,煎兩面,盛出備用;
4、油中放入豆瓣醬翻炒,放入魚,然後把備料全部放入;
5、之後倒入開水,要沒過魚身,期間根據個人口味放鹽,因為豆瓣醬本是就鹹。小火燉15分鐘,大火收汁;
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