清蒸羅非魚 清蒸羅非魚的方法

1、把洗淨的羅非魚放入碗裏，放鹽和料酒醃製十分鐘。

2、姜和辣椒切好放在碗裏備用，以及薄荷也切好備用。

3、鍋裏放入適量的水，把準備好的魚放到鍋裏，然後加入生薑和辣椒，蓋上鍋蓋，開大火煮十分鐘，再轉小火五分鐘。

4、最後魚熟透了，拿開蓋子放入備好的薄荷，加入少量的耗油和醬油，再蓋上蓋子煮兩分鐘，起鍋。