如何炸羅非魚排 怎樣炸羅非魚排
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1、用料:羅非魚6片、雞蛋4個、麪包糠適、油適量、麪粉適量、鹽適量、黑胡椒適量。
2、魚排沖洗以後用廚房紙擦乾淨,兩面撒點鹽和黑胡椒醃製。醃一會就ok。
3、麪粉里加一點鹽和胡椒。魚在麪粉裏裹一下,然後裹蛋液,來回個兩三次,最後一次裹了蛋液以後,裹麪包糠。
4、油中高火升温後,裹好的魚排下油鍋炸。炸個8-10min就好吧,看到魚排金黃就行。可以蘸番茄醬吃。
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羅非魚
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