![通草豬蹄湯怎麼做 三個步驟教你做好湯]( "通草豬蹄湯怎麼做 三個步驟教你做好湯")
- 1、豬蹄洗淨去毛，冷水下鍋焯掉血水；過冷水洗淨，瀝乾備用；2、所有藥材洗淨，瀝乾水備用；把藥材連同豬蹄放入煮好的開水中，電飯煲用煲湯模式煲兩個小時左右；3、盛出時淋上2勺炒菜火麻油，再加鹽攪拌即可！豬蹄一同食用，藥材可棄之。...
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![香蕉汁的做法 教你做出美味香蕉汁]( "香蕉汁的做法 教你做出美味香蕉汁")
- 1、材料包括：香蕉2根、冰糖適量、鮮奶適量。2、做法：第一步準備好食材。3、然後將香蕉去皮切塊。4、料理機里加入香蕉和牛奶。5、放入冰糖。6、料理機開始工作。7、將汁液倒出，這樣香蕉汁就完成了。...
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![白菜的素餡餃子有幾種 教你做出味道鮮美的餃子]( "白菜的素餡餃子有幾種 教你做出味道鮮美的餃子")
- 1、白菜的素餡餃子有兩種：白菜雞蛋素餡餃子、白菜豆腐素水餃。2、白菜雞蛋素餡餃子做法：（1）把小蒜苗擇洗乾淨，控幹水分切碎。（2）麪粉內加入温水，先用筷子攪拌成雪花狀，然後再下手揉成光滑的麪糰。靜置10分鐘後再揉一遍，麪糰就會細膩又光滑了。（3）雞蛋3個打散，加入2勺料酒，足夠的鹽攪拌...
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![海竿餌料怎麼做 教你做餌料不愁釣不到魚]( "海竿餌料怎麼做 教你做餌料不愁釣不到魚")
- 1、主料。配製海竿用餌料的主料是麩皮粉、糠粉、餅粉、麪粉、豆粉、小米等。麪粉是必不可少的，因為輝料必須有一定的黏度。麩粉、餅粉可以混合用，也可以選其中一種，另加少量的小米或細顆粒狀物，如雞飼料。其中麩皮粉、餅粉是主料中用得最廣泛的配料。2、輔料。海竿使用的餌料...
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![金針菇怎樣做好吃 教你做好吃的金針菇]( "金針菇怎樣做好吃 教你做好吃的金針菇")
- 1、把買來金針菇去蒂。2、把金針菇洗淨，撕成片。3、把金針菇放入鍋中煮熟，撈出來，把水弄掉。4、切紅辣椒，蒜和葱。5、燒熱油，把配料加點油。6、加入調料，鹽雞精等。7、把黃瓜絲，香菜葉子放入金針菇。8、在金針菇的碗裏放配好的佐料拌勻就可以吃了。...
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![家庭炸果子的方法 教你做簡單好吃的炸果子]( "家庭炸果子的方法 教你做簡單好吃的炸果子")
- 1、取適量麪粉,打入雞蛋兩個。2、加入小蘇打適量。3、加入蜂蜜適量。這是為了愛吃甜口準備的。不愛吃甜口,可以放鹽適量。4、加適量温水和麪,5、和好的麪糰,必須要醒一會。6、醒好的麪糰，可以用了，改刀成小劑子。7、鍋裏熱油適量。8、把面劑子擀成很薄的麪餅。9、用菜刀拉...
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![酥米餅的做法 教你做出快手早餐]( "酥米餅的做法 教你做出快手早餐")
- 1、先將胡蘿蔔切丁，在鍋裏用油輕炒後，晾涼。2、香菜切碎。3、幹腸切碎。4、將所有配料倒入碗裏，加入適量的鹽和白胡椒粉，進行充分攪拌。5、鍋裏放少油，將攪拌後的米飯，分幾份放在鍋裏，煎制，當兩面金黃的時候，出鍋。...
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![炸醬麪的家常做法及材料 教你做一道美味的炸醬麪]( "炸醬麪的家常做法及材料 教你做一道美味的炸醬麪")
- 1、材料：麪粉500克、豬肉400克。配料：白糖5克、豆瓣醬2勺、甜麪醬3勺、葱、姜、蒜、黃瓜1根、生菜1把、鹽、食用油。做法和步驟2、做法：先把葱洗乾淨切成葱花，把姜切成末，蒜去皮切成蒜末，黃瓜洗乾淨切成黃瓜絲，生菜清洗乾淨，把豬肉洗乾淨用刀切成肉末，越碎越好，當然你也可以買現成...
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![海鮮石榴包做法圖解 大廚教你做出海鮮石榴包]( "海鮮石榴包做法圖解 大廚教你做出海鮮石榴包")
- 1、雞蛋洗淨去殼放在容器里加點鹽打勻；2、用不粘鍋小火加入少許油把雞蛋液攤成小蛋皮，一湯勺半蛋液；3、蝦仁、尤魚、扇貝、蒜薹、美人椒洗淨，切丁（尤魚熱水焯一下）；4、螃蟹洗淨稍微煮下(不易碎)取出蟹肉；5、韭菜洗淨用熱水焯一下備用；6、把所有的食材加入鹽、香油、白酒、胡椒粉、...
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![羊肉炒蘿蔔 教你做簡單是白蘿蔔片炒羊肉]( "羊肉炒蘿蔔 教你做簡單是白蘿蔔片炒羊肉")
- 1、食材：蘿蔔（已清洗切片）、熟羊肉（已切片）、大蒜（已洗淨切碎）2、燒鍋倒油燒熱，下入蘿蔔翻炒一下。3、接着，加適量的清水。4、煮開，煮至蘿蔔熟軟。5、然後，合入切好的熟羊肉和大蒜翻炒翻炒。6、最後，加適量的生抽。7、加適量的白糖。8、加適量的鹽。9、調味炒勻，即可。10、出鍋裝盤。...
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![土家醬餅的醬怎麼做 手把手教你做美食]( "土家醬餅的醬怎麼做 手把手教你做美食")
- 1、鍋裏放油，油冷時把花椒、八角放入小火炸至變色並出香味，然後用漏勺取出不用，只留油。2、再放入一湯匙剁碎的郫縣豆瓣，炒出紅油。3、之後再放入一湯匙甜麪醬和一湯匙蒜蓉辣醬，炒出香味。4、再到入鍋了半碗水，小火煮到沸騰，加入白糖、芝麻粉、孜然粉，攪拌均勻。5、小火煮，放入適...
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![羊肉掛糊怎麼做 教你做出美味食品]( "羊肉掛糊怎麼做 教你做出美味食品")
- 掛糊的種類很多，比較常用的有以下幾種：1、蛋清糊也叫蛋白糊，用雞蛋清和水澱粉調製而成。也有用雞蛋和麪粉、水調製的。還可加入適量的發酵粉助發。製作時蛋清不打發，只要均勻地攪拌在麪粉、澱粉中即可，一般適用於軟炸，如：軟炸魚條、軟炸口蘑等。2、蛋泡糊也叫高麗糊或雪衣糊。將...
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![糖霜黑豆做法圖解 教你做出美味零食]( "糖霜黑豆做法圖解 教你做出美味零食")
- 1、黑豆洗淨泡發4小時。2、200度烤20分鐘，10分鐘的時候拿出來晃幾下繼續烤，實際根據各家烤箱脾氣，烤乾就行。3、砂糖，水入鍋，中小火。勺子不停攪拌，剛開始會冒大泡泡，直到泡泡綿密，水分開始揮發，下豆子。4、剛開始會有一點粘性，很多人以為失敗，這部就停下，其實只要繼續炒就行啦。5、...
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![廣東冬瓜糖的製作方法 教你做出美味的甜點小吃]( "廣東冬瓜糖的製作方法 教你做出美味的甜點小吃")
- 1、原料處理：冬瓜去皮去瓤，切成13×3×3釐米長條。置於蜆殼灰溶液(蜆殼灰8～10千克、清水50千克)浸泡8～10小時，取出洗淨，用清水浸泡，每隔2小時換水一次，約換水5次，至冬瓜白色透明便可撈出，用清水煮沸1小時，瀝乾備用。2、糖漬：將冬瓜分6～7次放入容器，每放一層面上加一層白糖覆蓋，用糖量共4...
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![排骨土豆家常做法 7步教你做簡單美味紅燒排骨土豆塊]( "排骨土豆家常做法 7步教你做簡單美味紅燒排骨土豆塊")
- 1、鍋中加入適量的清水，把排骨焯一下，撈出備用！2、土豆去皮，切成小塊。3、鍋中加入玉米油，油燒開放葱花爆香，以後放排骨。4、放入白糖，生抽翻炒十分鐘。5、鍋中加入開水開始燉30分鐘。6、中途的時候加入切好的土豆塊。7、最後收幹汁，加一點雞粉就可以出鍋了。方法/步驟1鍋中加入...
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![捲餅的麪皮製作方法 教你做薄如蟬翼的捲餅皮]( "捲餅的麪皮製作方法 教你做薄如蟬翼的捲餅皮")
- 1、取餃子皮一張、用油刷刷一層油，然後再加一張，再刷一層油，依次疊放，放個十幾張餃子皮是沒問題的，油隨意用，我用的芝麻油，感覺會不會香一點，家裏有多的，任性用。2、用擀麪杖將疊放好的餃子皮擀成大一點兒的麪皮，1.5倍大就可以了，再大要破了，不過看你買的餃子皮的厚度吧，這個你自己把...
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![彩椒雞蛋做法圖解 教你做出色彩鮮豔的佳餚]( "彩椒雞蛋做法圖解 教你做出色彩鮮豔的佳餚")
- 1、把彩椒橫切，切寬一點，但也不要超過1釐米，要不雞蛋會流出來！2、鍋裏多放油，小火慢慢煎，以防止雞蛋底層太糊了。3、雞蛋煎到表層差不多凝固就好了，蛋黃只能是流質的，很難煎熟。4、不過這樣的彩椒雞蛋也很好看。...
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![燉肘子怎麼做 教你做紅燜豬香肘子]( "燉肘子怎麼做 教你做紅燜豬香肘子")
- 1、準備葱姜香葉，大茴、小茴香和花椒放調料盒。2、香葱，紅辣椒切碎。3、肘子清水泡一會。4、放開水加料酒和蜂蜜煮5分鐘。5、肘子撈出温水衝淨待用。鍋內重新放清水，放入葱姜和調料盒。6、加料酒生抽老抽和鹽。7、放入肘子煮至8成熟。注意鍋底最好墊個篦子，防止豬皮粘鍋。8成...
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![金桔蜂蜜止咳的做法 教你做治咳嗽良方蜂蜜金桔]( "金桔蜂蜜止咳的做法 教你做治咳嗽良方蜂蜜金桔")
- 1、乘半盆温水，加入鹽，攪拌均勻，將金桔放入鹽温水中浸泡30分鐘，然後撈起瀝乾。2、用刀將金桔片成片兒，片出的金桔核千萬別扔，讓其混在金桔片裏，這有很好的藥性。3、將冰糖碾碎，將冰糖撒在金桔上面，放入冰箱冷藏室，醃製15小時。4、醃製過後的金桔已經出膠了，如果覺的膠不多，可以適當多...
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![鹹菜雞的做法 手把手教你做超級簡單下飯菜]( "鹹菜雞的做法 手把手教你做超級簡單下飯菜")
- 1、鹹菜擦絲，洗淨，儘量控幹水分。2、雞肉切絲。3、冷鍋下油，油熱後爆香乾辣椒。4、倒入雞絲。5、翻炒至熟。6、放入鹹菜絲同炒。7、翻炒至乾爽。8、放一點醬油和一小撮白砂糖，增加鮮味，翻炒均勻出鍋。9、裝盤。方法/步驟1鹹菜擦絲，洗淨控水。2雞肉切絲。3坐鍋，放油，爆香乾辣椒。4...
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![小炒萵筍做法圖解 教你做出美味家常菜]( "小炒萵筍做法圖解 教你做出美味家常菜")
- 1、萵筍葉和皮去掉，切去根部洗淨，斜切成薄片，放入盆中，用開水焯過撈出；2、葱切成末；3、炒鍋內放色拉油燒熱，加入花椒炸出香味；4、取出花椒，放入葱末熗出味；5、再放入萵筍翻炒均勻，最後放入精鹽、醬油和味精，炒熟即可。...
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![素菜包子餡有哪些搭配 教你做出美味餡料]( "素菜包子餡有哪些搭配 教你做出美味餡料")
- 1、材料：青菜、香菇、雞蛋、蝦皮。2、步驟：（1）青菜、香菇分別洗淨切碎備用（其中青菜第一次可以稍微切的大一些）。（2）雞蛋打散加少許鹽拌均，炒熟盛出切碎備用；蝦米切碎備用。（3）在切碎的青菜中加入少許鹽，用手抓均勻，稍放片刻，待如圖出水後放入乾淨的籠屜布中，擠出水分。（4）將擠過水的青菜碎...
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![川貝燉雪梨做法圖解 6步教你做川貝燉雪梨]( "川貝燉雪梨做法圖解 6步教你做川貝燉雪梨")
- 1、雪花梨、鴨梨都可以。2、川貝碾碎成粉。3、雪梨切成滾刀塊。4、加入150ml的白開水。5、加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。6、蒸鍋上汽後放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕鬆扎透雪梨即可。出鍋後放入冰糖調味。方法/步驟1雪花梨、鴨梨都可以。2川貝碾碎成...
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![超薄腸粉配方 5分鐘教你做外皮薄湯汁濃腸粉]( "超薄腸粉配方 5分鐘教你做外皮薄湯汁濃腸粉")
- 1、食材：豬肉100克，大米粉60克，澱粉13克，大蒜兩瓣，雞蛋1個，生粉2勺，醬油\蠔油少許。2、方法：在乾淨的的容器里加入小麥澱，大米粉，適量的水；3、攪拌攪拌攪拌成稀一點的麪糊；4、豬肉切碎，可以直接買一點豬肉餡，加一點料酒和生抽醃一會；5、碗里加兩勺生粉，適量水，適量醬油，再倒入適量的耗油；6...
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![鼈湯的做法 教你做出美味水魚濃湯]( "鼈湯的做法 教你做出美味水魚濃湯")
- 1、主料：水魚800g，輔料：油適量，鹽適量，豬油適量，黨蔘1根，枸杞10g，薑片適量，五花肉50g。2、水魚清洗乾淨斬大件；高湯、豬油、五花肉、枸杞、黨蔘、薑片等準備好；3、水魚入熱水鍋中焯水；撈出衝淨備用；4、重新起鍋，鍋內入少許豬油，下入五花肉片；五花肉煸炒出油，肉片顏色變微微焦黃；5、放入薑片...
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秀美範
