清蒸乾魚的家常做法竅門 怎麼做清蒸乾魚
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1、材料:乾魚3條、大葱1根、姜一塊、醬油少許、香油少許、料酒少許。
2、乾魚在蒸之前已用水泡了三天、將魚身上的水擦乾備用。
3、把大葱與姜切成絲。
4、把切好的薑絲葱絲均勻的放在魚的周圍、倒入少許醬油提味、料酒除腥、最後在加如香油。
5、放入蒸鍋開蒸、大火十五分鐘即可。
6、出鍋、雖然看相不怎麼好、但真的很美味。
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