![紅燒豆腐泡的做法 鮮美入味口感好]( "紅燒豆腐泡的做法 鮮美入味口感好")
- 1、準備食材：主料：豆腐泡若干，瘦肉100克，木耳25克，白菜200克。輔料：葱2條切短段，姜1片，上湯1杯半，白糖半小匙，生抽1小匙，老抽半大匙，色拉油3大匙，精鹽少許，澱粉半小匙，水1大匙。2、木耳浸透，約浸2小時，洗淨切小件，放到滾水中高火3分鐘，撈起滴乾水。白菜洗淨，放落滾水中灼軟，取起白菜放在器皿內...
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![如何做鮮美的素菜湯 怎麼做鮮美的素菜湯]( "如何做鮮美的素菜湯 怎麼做鮮美的素菜湯")
- 1、蘑菇、白蘿蔔、胡蘿蔔、冬筍分別洗淨切成片,用沸水焯一下備用。2、白菜心洗淨,削除根蒂,一剖四開。3、乾粉絲用熱水浸泡15分鐘左右。4、將以上原料分別整齊地碼放在湯盆中,撒上精鹽,加鮮湯上屜蒸7分鐘取出。5、湯鍋置火上,放入餘下的鮮湯和精鹽、胡椒粉、味精,待湯煮...
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![芳草鮮美中芳的意思 芳草鮮美的出處]( "芳草鮮美中芳的意思 芳草鮮美的出處")
- 1、芳草鮮美的芳釋義：花卉。2、芳草鮮美的意思芳草鮮嫩美麗。3、出處忽逢桃花林，夾岸數百步，中無雜樹，芳草鮮美，落英繽紛。————東晉陶淵明（選自《陶淵明集》）。4、原文簡介《桃花源記》是東晉文人陶淵明的代表作之一，約作於永八年級年（421），即南朝劉裕弒君篡位的第二年。描繪了一...
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![傳統小吃牛雜湯 味道非常鮮美]( "傳統小吃牛雜湯 味道非常鮮美")
- 1、準備好牛肉和牛骨。2、然後在水裏浸泡四小時。【中途換水】3、將八角桂皮香葉花椒辣椒肉蔻小茴香和葱姜用紗布包好成調料包。4、將牛肉及骨頭下入温水鍋，等即將要開時撇去浮沫。5、下入調料包大火燒開，轉小火煮至5小時。6、準備好牛雜和香菜。7、另起鍋，倒入吊好的牛骨湯...
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![蝦怎麼做爽脆 怎麼做蝦才鮮美爽脆呢]( "蝦怎麼做爽脆 怎麼做蝦才鮮美爽脆呢")
- 1、首先我們來準備一下做這道菜所需要的材料：香菇3朵、火腿1根、冬筍1塊、香葱3根、姜1塊、油菜4棵、蝦6只。所需要的調料：澱粉2大勺、高湯2碗、紹酒1大勺、鹽1小勺、白糖1小勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺。都準備好以後，放在旁邊備用。2、步驟一：香菇去蒂、洗淨後切成片，接着火...
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![蘸水兒菜做法圖解 一道美味鮮美的佳餚]( "蘸水兒菜做法圖解 一道美味鮮美的佳餚")
- 1、兒菜洗淨對半切開。2、鍋內放水燒開，水內放少許鹽，把兒菜焯一下，多一點時間，讓基本熟了。3、撈出用涼開水過一下，控幹水分擺盤，小乾紅辣椒切碎放入小碗中，最後倒入海鮮醬油即可。...
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![時芳草鮮美的時的意思 時芳草鮮美的原文]( "時芳草鮮美的時的意思 時芳草鮮美的原文")
- 1、時芳草鮮美的時可釋為“現在的，當前的”。2、原文《春日尋芳》時芳草鮮美，兒童放紙鳶於村外；春花絢爛，婦女戲鞦韆於杏院。小姊（zǐ）妹或三三五五踏青陌之上，尋芳水濱，桃紅柳綠，日麗風和，一年節令，此為最佳時也。...
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![乾貝吃法與燒法 這樣做鮮美好吃]( "乾貝吃法與燒法 這樣做鮮美好吃")
- 1、乾貝扣蘿蔔。上好的蘿蔔切成丁，放鍋裏炒一下，加乾貝，小火燜熟，（先不加鹽，乾貝有鹽味），加胡椒、少許味精，即可。2、乾貝炒蛋。把乾貝放在打好的蛋液裏，大火炒熟。3、蝦仁乾貝。將乾貝洗淨，浸漲，去掉硬丁，放入碗內，加入15克料酒和150毫升清水，以沒過乾貝為度，放入蒸鍋，用旺火蒸爛待用；再將...
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![黃骨魚湯做法 味道很鮮美]( "黃骨魚湯做法 味道很鮮美")
- 1、準備黃骨魚和老豆腐2、鍋內加油燒熱放入薑片爆香3、加入黃骨魚4、加適量清水大火燜，這種沒無鱗的魚不用兩面煎5、10分鐘後加入老豆腐大火燜20分鐘6、最後加放適量鹽和雞精即可出鍋...
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![蒜台怎麼做好吃 選好“配菜”是關鍵! 這樣搭配炒, 鮮美無比]( "蒜台怎麼做好吃 選好“配菜”是關鍵! 這樣搭配炒, 鮮美無比")
- 1、首先，將蒜薹清洗乾淨後，切成長短適宜的段，放在一旁備用，然後把頭和尾去掉，因為這兩個部位吃起來比較老。把新鮮的五花肉洗乾淨，肥肉瘦肉分離，再將瘦肉切成薄片，肥肉切出來以後，可以用來煉油，用肥肉煉的油來炒蒜薹，特別的香。2、起鍋燒油，再鍋中加入一點點的油，再把肥肉放入，用這些油...
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![芳草鮮美落英繽紛什麼意思 芳草鮮美落英繽紛怎麼理解]( "芳草鮮美落英繽紛什麼意思 芳草鮮美落英繽紛怎麼理解")
- 1、意思：花草鮮嫩美麗，落花紛紛的散在地上。2、出自：《桃花源記》。3、創作年代：晉末宋初。4、作者：陶淵明。5、原文選段：晉太元中，武陵人捕魚為業。緣溪行，忘路之遠近。忽逢桃花林，夾岸數百步，中無雜樹，芳草鮮美，落英繽紛。漁人甚異之。復前行，欲窮其林。6、選段翻譯：東晉太元年間，武陵...
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![鮮美可口清蒸草魚的做法 鮮美可口清蒸草魚的做法介紹]( "鮮美可口清蒸草魚的做法 鮮美可口清蒸草魚的做法介紹")
- 1、準備材料：草魚1條500克、柿子椒10克、食鹽少許、葱1段、姜2片、料酒10毫升、姜(子姜)1段、蒸魚豉油15毫升、植物油15毫升。2、草魚洗淨，颳去魚鱗和魚腹腔內的一層黑膜，在魚肉上抹一層鹽、料酒、上下各放兩片老薑；3、嫩姜、大葱和紅甜椒分別切成細絲，並泡入清水中，即可得到自...
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![怎樣燉的雞湯鮮美又好喝]( "怎樣燉的雞湯鮮美又好喝")
- 燉雞湯的關鍵是選擇好的材料和掌握適當的烹飪技巧。以下是一些製作鮮美又好喝的雞湯的方法：1.選擇新鮮的材料：選擇雞肉時，可以選擇有骨頭的雞胸肉、雞腿或雞塊，這些部位有更多的骨頭和肉汁，可以增加湯的鮮美度。2.充足的水量：將雞肉放入鍋中，加入足夠的水，以覆蓋所有的材料，這樣可...
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![大頭魚怎麼蒸好吃 鮮美滑嫩清蒸大頭魚家常做法]( "大頭魚怎麼蒸好吃 鮮美滑嫩清蒸大頭魚家常做法")
- 1、用料：鰱魚尾1條、料酒適量、姜4片、葱1根、鹽少量、豆腐乳半塊、蒸魚豉油1勺。2、鰱魚尾切斷洗淨，放入盤內，放入料酒、葱、姜、鹽。取半塊豆腐乳和一點腐乳汁攪拌碎，均勻的撒在魚塊上。3、放入鍋內冷水上鍋煮8分鐘後，取出碗把碗裏的湯汁倒掉、葱取出，加入蒸魚豉油。撒上切好...
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![如何做鮮美葡萄果凍 鮮美葡萄果凍做法]( "如何做鮮美葡萄果凍 鮮美葡萄果凍做法")
- 1、在葡萄採摘的季節，選擇新鮮的葡萄備用，當然是無核的葡萄最好，如果沒有無核的葡萄，普通的葡萄也是可以的，家裏沒種葡萄的話，可以去水果店裏購買。2、將葡萄粒一顆一顆摘下來清洗乾淨，剝去外皮，有核的話將核去掉，只留果肉。果肉剝好後，放進盆裏，用白糖水浸泡，再備一袋瓊脂備用。3、...
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![鯽魚湯的做法只要2步 煮出奶白鮮美湯汁]( "鯽魚湯的做法只要2步 煮出奶白鮮美湯汁")
- 鯽魚湯的做法：1鯽魚表面撒上鹽醃製10分鐘，豆腐切塊。2鯽魚煎至兩面金黃，倒入開水，加蒜瓣生薑，煮至湯色變白，加香菇豆腐，煮5分鐘，加食鹽白胡椒粉葱花。鯽魚湯的做法:食材準備：鯽魚，豆腐，香菇。操作步驟：1鯽魚表面撒上鹽醃製10分鐘，豆腐切塊。2鯽魚煎至兩面金黃，倒入開水，加蒜瓣生薑，煮至湯...
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![如何做鮮美天津飯 做鮮美天津飯的方法]( "如何做鮮美天津飯 做鮮美天津飯的方法")
- 1、準備食材：米飯一碗；蟹甲肉一兩；雞蛋兩個；葱花若干；青豆若干；食用油若干；番茄醬兩大勺；香醋兩大勺；醬油一勺；白糖一大勺；食鹽少許；白胡椒少許；日本清酒少許；香油少許；水澱粉少許。2、將一碗新鮮的米飯倒扣在盤中。3、將雞蛋打散，切碎蟹甲肉放入蛋液中，再放入葱花、少量食鹽、一點清酒、...
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![怎樣煲湯鮮 如何煲湯才鮮美]( "怎樣煲湯鮮 如何煲湯才鮮美")
- 1、選料：煲湯的原料通常都是動物性原料，雞鴨魚豬肉，還有內臟等。購買時要注意鮮味足、異味小、血污少。這些食材能釋放出溶解於水的含氮浸出物，讓湯味鮮美。2、新鮮：並不是指新殺，而是宰殺後3-5小時的才是鮮。這個時候動物性食材裏面的酶使蛋白質脂肪等分解成氨基酸脂肪酸等人...
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![清蒸鯧魚的做法 營養又鮮美]( "清蒸鯧魚的做法 營養又鮮美")
- 1、鯧魚清洗乾淨，去掉內臟，兩面切上幾刀，姜切絲，葱切葱絲，胡蘿蔔切絲。2、鯧魚抹上適量的料酒，切口和魚肚放上薑片，葱段。取一隻小碗加入生抽，薑片，鮮味醬油，鹽拌均勻。3、鍋裏的水開後，與調料一起上鍋蒸制，大火蒸十分鐘。4、蒸好後取出來，去掉薑片，葱段，放上薑絲，葱絲，胡蘿蔔絲，淋上剛燒開...
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![三鮮餡餃子的做法 十步做出鮮美餃子]( "三鮮餡餃子的做法 十步做出鮮美餃子")
- 1、麪粉加少許水用筷子攪拌成絮狀。2、手洗乾淨，用手揉麪到面盆乾淨，揉好後放盆裏醒發。3、這時，可以把肉剁好，把蝦去蝦線切碎，今天用的是白蘑菇，把白蘑菇洗乾淨切碎。4、肉放鹽，一點生抽，加一點澱粉，一個雞蛋，用筷子向一個方向攪拌，要攪拌上勁。肉裏面的佐料可以根據自己的口味來放...
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![清蒸鮮美馬鮫魚的做法 清蒸馬鮫魚的家常做法]( "清蒸鮮美馬鮫魚的做法 清蒸馬鮫魚的家常做法")
- 1、材料：馬鮫魚，喼汁，老抽，生抽，糖，鹽，清水。2、馬鮫魚洗好用酒和鹽將魚醃一醃，然後放鍋裏兩面煎一下盛起待用。3、用喼汁、老抽、生抽、糖、鹽、清水調好煎封汁。4、起油鑊放姜和蒜頭爆香後，放入煎過的馬鮫魚略煎後濺酒。5、再倒入煎封汁加蓋將魚煮熟後，勾芡便可。...
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![雞精的鮮美指數高好嗎 雞精的鮮美指數高好不好]( "雞精的鮮美指數高好嗎 雞精的鮮美指數高好不好")
- 1、雞精的鮮美指數代表雞精的味道好不好。如果雞精的鮮美指數高，意味着該雞精用來烹飪起到的提鮮作用很好；如果雞精的鮮美指數低，則説明該雞精用來烹飪的時候起到的提鮮作用較差。2、雞精的主要成分是穀氨酸鈉、核苷酸、食鹽、增鮮劑、香精等，味精的鮮美指數取決於其中的這些...
- 17115
![冬瓜怎麼做湯好吃 清補鮮美冬瓜湯家常做法]( "冬瓜怎麼做湯好吃 清補鮮美冬瓜湯家常做法")
- 1、材料：排骨，冬瓜，清補涼（桂圓、枸杞、紅棗）。2、做法：鍋裏放半鍋水，燒開，把排骨放入開水中焯水，去血沫，再用涼水沖洗乾淨，這樣做是為了保證湯水清。3、處理好的排骨加鹽、料酒、薑片、冰糖，和清補涼一起放入燉湯碗內，入蒸籠小火蒸一個小時，再放入切成小塊的冬瓜蒸半個小時，即成。...
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![怎麼熬雞湯營養又鮮美 如何熬雞湯營養又鮮美]( "怎麼熬雞湯營養又鮮美 如何熬雞湯營養又鮮美")
- 1、選鍋:最好要用砂鍋,砂鍋燉出來的味道更加的鮮美,因此選擇什麼鍋也是很重要的一步。2、調料何時加:燉雞湯不要先加鹽,其它佐料也先不要加,差不多起鍋時再加。3、水量:燉雞湯的水不宜太多,大概沒過雞肉釐米左右。中途不要再加水,否則影響整體的鮮美。4、飛水:這一步也是...
- 25020
![紅燒小黃花魚的家常做法 滑嫩鮮美步驟簡單]( "紅燒小黃花魚的家常做法 滑嫩鮮美步驟簡單")
- 1、備用食材：小黃花魚500克，料酒2勺，醋1勺，醬油1勺，白糖少許；2、新鮮的小黃花魚，事先要處理乾淨，用廚房紙巾將小黃魚身上的水分擦乾，在每個小黃花魚身上輕拍一層玉米澱粉，依次都做好；3、準備小碗，放入料酒、醬油、醋和蠔油，加上少許的白糖和食鹽，攪拌均勻，葱薑蒜分別準備出少許，將其切好...
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秀美範
