正宗東北醬茄子怎麼做 如何做東北醬茄子

1、用料：茄子一個、大蒜五瓣、葱半根、生抽一勺、糖30克、蠔油倆勺、醋少量勺。

2、準備食材，茄子，大蒜和葱花。

3、下油翻炒茄子。

4、變軟加已調好的醬汁，裏面有蠔油醬油醋糖和豆瓣醬。

5、炒一會差不多了加點澱粉然後關火，加葱蒜。

6、攪拌一下即可。