韓式雞爪的做法和配方 韓式雞爪做法步驟介紹

1、準備原料：雞爪500克,韓式辣醬1大勺，番茄沙司1勺，醬油10克，芝麻6克，姜5克，蒜10克，白糖4克，水適量，油3克。

2、準備食材，芝麻，醬油，白糖，蒜，薑片，番茄醬，韓式辣醬，雞爪。

3、將薑切片狀，蒜切碎備用。

4、雞爪清洗乾淨，去掉指甲。

5、鍋中放入水，放入薑片，放入雞爪開火煮。

6、大概煮5分鐘左右就可以，撈出，清洗乾淨，控幹水。

7、起油鍋，放入蒜末炒香。加入雞爪，翻炒均勻，加入1大勺的韓式辣醬。

8、加入1勺的番茄沙司，翻拌均勻，加入白糖適量，加入醬油適量，加入水，開大火，煮開，轉中小火煮至雞爪軟糯。

9、最後大火收汁，撒上一些熟芝麻，翻炒均勻就可以。