生的肥腸清洗方法有哪些 生的肥腸清洗方法有什麼

1、用刀把生腸外面的油脂颳去，或是直接用手撕下來。取一根筷子，從生腸的口處往裏推，把生腸的裏面翻過來。之後取適量的麪粉以及食用鹽放在盆中，盆中再加入適量的水，反覆揉搓生腸，然後沖洗乾淨即可。把處理好的生腸重新放回盆中，盆中加入料酒和適量的白醋，再重新搓洗一邊，之後徹底沖洗乾淨即可。

2、先把豬生腸放入可樂中浸泡一會，然後再用淘米水進行搓洗。這樣的方法可以很快的去除豬生腸的氣味。將豬生腸清洗乾淨以後放進盆中，加入麪粉，反覆揉搓生腸，然後清洗乾淨。取一口鍋燒開清水，鍋中水沸騰時把生腸放入鍋中焯燙一下，然後撈出來放入涼水中浸泡一會。把生腸瀝乾水分，再用刀颳去表面的油脂以及污物就可以了。