幹鍋肥腸的清洗方法 肥腸如何清洗

1、肥腸買回來用清水沖洗一遍。

2、加適量食用小蘇打、鹽帶手套搓洗腸內壁，約五分鐘有很多泡泡，用水沖洗

3、如此反覆2次。

4、用鹽和白醋繼續搓洗腸內壁，反覆2次，清水衝乾淨。

5、把腸翻面，用剪刀把肥油剪掉，用鹽和醋搓洗一次，清水沖洗乾淨。

6、翻面，把腸內壁暴露在外面即可。