羊肉面片湯的做法

羊肉面片湯的做法如下：

材料：
- 羊肉片：200克
- 全麥面片：100克
- 白蘿蔔：1根
- 葱：適量
- 姜：適量
- 大蒜：適量
- 雞蛋：1個
- 香菜：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 將白蘿蔔去皮後切成薄片或者細絲，葱薑蒜切末備用。
2. 將雞蛋打散，加入適量鹽、胡椒粉攪拌均勻，放入熱鍋煎製成雞蛋餅，切成細絲備用。
3. 燒開一鍋水，將麥面片放入煮熟後撈出備用。
4. 坐鍋燒熱，加入適量的食用油，放入葱薑蒜末炒香。
5. 加入適量水燒開，將羊肉片放入鍋中焯水煮熟，去除血沫。
6. 加入白蘿蔔片，繼續煮熟。
7. 將煮熟的面片和羊肉片加入煮好的高湯中，再煮一會兒。
8. 加入煎好的雞蛋絲、鹽和雞精，煮開後關火。
9. 把煮好的面片湯裝入碗中，撒上提前準備的香菜即可。

這樣一碗美味的羊肉面片湯就可以享用啦！