正宗的羊肉糊湯麪怎麼做 怎麼做羊肉糊湯麪

1、主料：羊肉500克、麪條500克。

2、輔料：洋葱1個、胡蘿蔔1個、菠菜8棵、姜適量、蒜苗適量、葱適量。

3、炒鍋加油微熱，少量面輕炒發黃。

4、加水煮沸倒出備用。

5、炒鍋洗淨，另加油八成熱，放入姜葱炸黃，加羊肉翻炒，依次放入洋葱、胡蘿蔔炒七成熟，加水煮沸。

6、下入寬麪條，少煮片刻，倒入備用的炒麪糊湯，邊倒邊攪。

7、菠菜切段放入煮熟的面中，灑上蒜苗，蓋上輕燜，關火，暖身的羊肉糊湯麪出鍋嘍！