內蒙羊肉面片怎麼做 怎麼做內蒙羊肉面片

1、食材：羊肉適量、白蘿蔔適量、西紅柿適量、香菇適量、豆腐乾、木耳適量、香菜適量、葱適量、生薑適量。

2、將材料洗乾淨切好備用。

3、提前將面和好醒着。（注意面和的稍微硬一點。）

4、鍋裏倒入適量植物油，先將羊肉翻炒好。

5、羊肉翻炒至金黃色，放入適量生薑和其他調料，然後倒入西紅柿、蘿蔔再翻炒一會。

6、鍋中倒入較多的水燒開，放入豆腐乾，木耳、香菇，然後將面切成條狀，壓扁，開始揪面片，這個需要一定的技術，要揪的儘量小算是很到位，一鍋香噴噴的面片就ok了，最後別忘了撒上香菜。