年糕是什麼做的

年糕是一種由糯米粉或糯米制作而成的食物。它是將糯米磨成粉後與水混合，然後蒸熟以形成固體糕狀。年糕的口感柔軟、黏糯，有一定的嚼勁，常用於做年夜飯、春節期間的傳統食物。年糕可以做成各種形狀，如切成片狀炒食，或與其他食材一起烹飪，如炒年糕、年糕湯等。年糕因其糯米的特性，也常被用作糕點或甜點的製作原料。